Klasiskā Cēzara mērce ar anšoviem
- Olbaltumvielas: 5,5 g
- Tauki: 68,8 g
- Ogļhidrāti: 27 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 1
Šī ir klasiskās Cēzara salātu mērces recepte. Tās galvenās sastāvdaļas ir anšovi un Vorčesteršīras mērce. Tie piešķir mērcei unikālu, nepārprotamu garšu. Ar šo mērci jūsu Cēzara salāti vienmēr būs īpaši gardi un aromātiski.
-
Ola C12 gab.
-
Augu eļļa200 ml
-
Sinepes1.5 tējkarote
-
Citronu sula2 ēdamkarote
-
Parmezāns2 ēdamkarote
-
Vorčesteršīras mērce8 gab.
-
Vorčesteršīras mērce1 ēdamkarote
-
Ķiploka daiviņa2 gab.
-
Sāls1 šķipsna
Blendera glāzē sadaliet divas olas.
Ielejiet olās augu eļļu.
Pievienojiet sinepes.
Mēs sajaucam sastāvdaļas.
Līdz iegūst viendabīgu masu.
Nomizojiet ķiploku, sasmalciniet to un pievienojiet iegūtajam maisījumam.
Mērcei pievieno arī Vorčesteršīras mērci un anšovu filejas.
Pielāgojiet anšovu daudzumu pēc savas gaumes. Jo vairāk izmantosiet, jo pikantāka būs mērce.
Sarīvē Parmezāna sieru uz smalkas rīves un pievieno mērcei.
Sajauc maisījumu līdz gludai masai.
Pievienojiet mērcei nedaudz sāls.
Samaisiet to vēlreiz.
Klasiskā Cēzara mērce ir gatava. Varat to izmantot salātu dekorēšanai.
- 50 minūtes
- 222 kcal
- 269
- 25 minūtes
- 172,4 kcal
- 483
- 30 minūtes
- 203 kcal
- 298