Karamele
Šī sadaļa ir veltīta karameļu pagatavošanai ar soli pa solim sniegtām receptēm.
Karamele ir salds gardums, ko parasti gatavo, karsējot un karamelizējot cukuru. Tā ir pieejama dažādās formās, krāsās un garšās, un tā ir pieejama kā cieta vai mīksta konfekte.
- Ātrākais
- Minimālais produktu skaits
- 2 minūtes
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minūtes
- 375,9 kcal
- 734
- 2 minūtes
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minūtes
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minūtes
- 0 kcal
- 466
-
Gāzēts dzēriens4 ēdamkarote
-
Šķidrs trauku mazgāšanas līdzeklis1 ēdamkarote
-
Ūdens3 l
- 15 minūtes
- 120 kcal
- 541
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minūtes
- 0 kcal
- 466
-
Gāzēts dzēriens4 ēdamkarote
-
Šķidrs trauku mazgāšanas līdzeklis1 ēdamkarote
-
Ūdens3 l
- 15 minūtes
- 120 kcal
- 541
Medus konfektes uz kociņa ir veselīgs našķis, kas noteikti patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šodien mēs parādīsim, kā tās pagatavot pašiem...
- 20 minūtes
- 292,0 kcal
- 5267
-
Cukurs150 G
-
Medus70 G
-
Ūdens25 G
-
Pārtikas krāsvielapēc vēlēšanās
-
Augu eļļa1 ēdamkarote
- 20 minūtes
- 357 kcal
- 825
- 2 minūtes
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minūtes
- 362 kcal
- 599
-
Cukurs150 G
-
Glikozes sīrups16 G
-
Krējums 33%130 G
-
Apelsīnu sula40 G
-
Sviests60 G
-
Izspiests apelsīns0,5 G
-
Citrona miziņa1 gab.
-
Sāls2 G
- 1 stunda 30 minūtes
- 239 kcal
- 620
-
Piens500 ml
-
Iebiezināts piens150 G
-
Ola C15 gab.
-
Vaniļas cukurs10 G
-
Sāls1 šķipsna
-
Cukurs60 G
-
Ūdens1 ēdamkarote
-
Citronskābe1 šķipsna
- 30 minūtes
- 394 kcal
- 484
Karameļu vēsture aizsākās senatnē, kad cukuru sākotnēji ražoja no niedru un biešu sīrupiem. Sākotnēji karameli gatavoja, vienkārši vārot cukuru un ūdeni, līdz izveidojās cieta masa. Laika gaitā karamele sāka iegūt sarežģītākas formas un garšas. Karameli varēja pagatavot, pievienojot pienu, riekstus, augļu aromatizētājus un citas sastāvdaļas.
Attīstoties tehnoloģijām un kulinārijas prasmēm, ir parādījušies dažādi karameļu veidi: cietie, mīkstie, šķidrie, pildītie, tāfelīšu un pat mastikas karameles konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Karamele ir pieejama arī dažādās garšās — vaniļas, šokolādes, augļu, piparmētru un citās.
- 30 minūtes
- 401 kcal
- 706
-
Popkorns100 G
-
Saulespuķu eļļa1 ēdamkarote
-
Sviests1 ēdamkarote
-
Sāls1 šķipsna
-
Cukurs200 G
-
Ūdens100 ml
-
Sviests1 ēdamkarote
- 20 minūtes
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minūtes
- 377 kcal
- 385
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minūtes
- 0 kcal
- 466
-
Gāzēts dzēriens4 ēdamkarote
-
Šķidrs trauku mazgāšanas līdzeklis1 ēdamkarote
-
Ūdens3 l
- 15 minūtes
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minūtes
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minūtes
- 313 kcal
- 626
-
Cukurs170 G
-
Ūdens30 G
-
Glikozes sīrups30 G
-
Krējums 33%200 G
-
Sviests 82,5%60 G
-
Sāls1 šķipsna
- 40 minūtes
- 398,5 kcal
- 1192
-
Cukurs120 G
-
Krējums 33%120 G
-
Ūdens30 G
-
Sāls0,5 tējkarote
-
Grauzdēti zemesrieksti90 G
- 30 minūtes
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minūtes
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minūtes
- 139 kcal
- 335
- 30 minūtes
- 486 kcal
- 737
-
Cukurs175 G
-
Invertsīrups35 G
-
Ūdens30 G
-
Krējums 30%200 G
-
Sviests150 G
-
Sāls1 G
- 30 minūtes
- 177,9 kcal
- 1273
-
Cukurs200 G
-
Ūdens (verdošs ūdens)35 G
-
Ūdens sīrupam80 G
-
Krējums 33%30 G
-
Sviests80 G
-
Sāls1 šķipsna
- 15 minūtes
- 120 kcal
- 541
- 15 minūtes
- 206,4 kcal
- 380
-
Banāns2 gab.
-
Niedru cukurs2 ēdamkarote
-
Sviests30 G
-
Krējums 10%pēc garšas
- 30 minūtes
- 350 kcal
- 501
Mūsdienās karamele ir populāra visā pasaulē kā patstāvīgs kārums un kā sastāvdaļa daudzos saldos ēdienos un dzērienos. To pievieno saldējumam, kūkām, konditorejas izstrādājumiem un izmanto kā pildījumu konfektēm un šokolādes tāfelītēm.
Tādējādi karamele ir ne tikai gards kārums, bet arī daļa no mūsu kultūras, vēstures un kulinārijas tradīcijām, kas priecē mūs ar savu daudzveidību un unikālo garšu. Tāpēc uzziniet, kā pagatavot karameli mājās, izmantojot mūsu soli pa solim sniegtās receptes ar fotogrāfijām.
8 receptes44 receptes21 recepte131 recepte44 receptes175 receptes1 recepte182 receptes12 receptes4 receptes53 receptes8 receptes6 receptes30 receptes21 recepte3 receptes30 receptes47 receptes7 receptes10 receptes46 receptes35 receptes12 receptes12 receptes70 receptes1 recepte13 receptes0 receptes47 receptes13 receptes4 receptes10 receptes19 receptes63 receptes2 receptes55 receptes26 receptes42 receptes7 receptes29 receptes7 receptes23 receptes1 recepte4 receptes4 receptes9 receptes8 receptes67 receptes12 receptes137 receptes6 receptes