Karamelizēti augļi – soli pa solim recepte ar fotoattēliem

Uzturvērtība uz porciju

357 kcal

Olbaltumvielas: 0,1 g
Tauki: 0,1 g
Ogļhidrāti: 92,2 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 20 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Šajā receptē parādīts, kā pagatavot karamelizētas zemenes, kā arī citus populārus augļus un ogas. Tā kā caurspīdīgā karamele labi sader ar daudzām sastāvdaļām, varat izvēlēties savus iecienītākos augļus. Izmantojiet šo recepti kā pamatu saviem radījumiem un eksperimentējiet.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Cukurs

200 G
Ūdens

70 ml
Citronu sula

10 ml
Augļi

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Mēs sagatavojam un mazgājam zemenes vai citus augļus, ogas un ogas.

2. darbība

Izmantojiet salveti, lai noslaucītu lieko mitrumu. Ja jūsu auglim ir miza (mandarīns, avokado utt.), noņemiet mizu.

3. darbība

Sastāvdaļas uzveram uz koka iesma, bet pilnībā to neduram, tikai nostiprinām.

4. darbība

Lielā katliņā ieberiet cukuru, pievienojiet ūdeni un citrona sulu.

5. darbība

Vislabāk ir izmantot dabīgu citronu sulu, kas izspiesta no citrona. Tā novērš cukura kristalizāciju.

6. darbība

Novietojiet pannu uz vidējas uguns un ar lāpstiņu maisiet cukura maisījumu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

7. darbība

Kad cukurs ir izšķīdis, varat pārtraukt maisīšanu. Jums būs caurspīdīgs maisījums.

8. darbība

Atsevišķā traukā pagatavojiet aukstu ūdeni, ievietojot tajā ledus gabaliņus.

9. darbība

Ievietojiet zemenes izkausētajā cukura sīrupā un pārklājiet tās ar karameli no visām pusēm. Pēc tam nekavējoties ievietojiet zemenes bļodā ar aukstu ūdeni. Karamelei vajadzētu nekavējoties sacietēt.

10. darbība