Pašdarināts saldējums no krējuma un banāna

Ko jūs iedomājaties, dzirdot vārdu "saldējums"? Visticamāk, tā ir karsta vasaras diena, šauras pilsētas parka alejas un no strūklakas skanīgi bērnu smiekli. Mēs mīlam saldējumu ne tikai tā garšas, bet arī emociju dēļ, ko tas mūsos izraisa: bezrūpīgu, vieglu, laimīgu.

Uzturvērtība uz porciju
87,7 kcal
  • Olbaltumvielas: 1,5 g
  • Tauki: 1,7 g
  • Ogļhidrāti: 15,9 g
*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu
  • Kopējais laiks:
  • Laiks virtuvē:
  • Sarežģītība:
    To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
  • Porciju skaits: 1
    400 g

Saldumu nozarē ir aptuveni desmit pamata saldējuma veidi, un to šķirņu ir tik daudz, ka diez vai varēsiet tos visus nogaršot. Turklāt šis saraksts nepārtraukti paplašinās.

Saldējumu gatavo no tik daudzām lietām! Garšvielām, dārzeņiem, ziediem, sakņaugiem un daudz kā cita. Šķiet, ka šī aukstā deserta augļu un ogu piesātinātās garšas nav nekas jauns, tomēr tas joprojām ir populārs visā pasaulē.

Šodien mēs mēģināsim gatavot mājās gatavotu saldētu banānu saldējumu. Darīt Tas ir vienkāršāk nekā tas, galvenais ir atrast pārbaudītu recepti. Un es tādu atradu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām
Krējuma un banānu saldējums
Sastāvdaļas
Porcijas
400 g
  • Banāns
    4 gab.
  • Krēms
    200 ml
  • Pūdercukurs
    2 ēdamkarote
  • Citronu sula
    2 ēdamkarote
Sagatavošana

1. darbība

Nomizojiet banānus, sagrieziet tos šķēlēs un ievietojiet saldētavā uz vairākām stundām.

2. darbība

Ievietojiet saldētos banānus blenderī un sablendējiet līdz gludai masai.

Padoms
Saldēti banāni ir ļoti cieti, tāpēc blendēšanas laikā tie var viegli sabojāt blenderi. Lai izvairītos no bojājumiem, vispirms sagrieziet augļus plānās šķēlītēs. Pēc banānu izņemšanas no saldētavas ļaujiet tiem nedaudz atkust. Blendējiet biezeni vairākās porcijās, katru reizi pievienojot nelielu daudzumu saldētu banānu.
3. darbība

Ielejiet atdzesēto saldo krējumu biezenī.

4. darbība

Pievienojiet pūdercukuru. Pūdercukura vietā varat izmantot nelielu daudzumu parastā cukura. To neizmanto salduma dēļ, bet gan lai piešķirtu saldējumam raksturīgo tekstūru.

5. darbība

Izspiediet ēdamkaroti citrona sulas.

6. darbība

Sablendējiet sastāvdaļas līdz gludai masai. Pārvietojiet saldējumu jebkurā ērtā saldētavas traukā. Cieši aizveriet saldējumu.

7. darbība

Ievietojiet saldētavā uz 2 stundām. Ik pēc pusstundas izņemiet maisījumu un viegli samaisiet. Pēc tam atstājiet saldētavā uz 3–4 stundām, līdz tas pilnībā sastingst.

8. darbība

Banānu saldējums ir gatavs!

Līdzīga video recepte: Banānu saldējums ar krējumu

Ja ledusskapī stāv banāni, neizmetiet tos. No šiem tropiskajiem augļiem var pagatavot gardu saldējumu. Tas ir budžetam draudzīgs un vienkāršs veids, kā ne tikai ietaupīt pārtikas preces, bet arī palutināt ģimeni ar gardu desertu.

Saldējums sanāk ļoti maigs un garšīgs. Tam ir spilgta banānu-krējuma garša. Un smarža ir vienkārši maģiska. Tā ir lieliska izvēle atvēsinošam, dabīgam un veselīgam vasaras desertam. Tomēr to ir grūti pagatavot. banānu-krējuma saldējums To var izdarīt jebkurā gada laikā. Un jūs varat uzzināt, kā to izdarīt, Natālijas Parkhomenko YouTube kanālā.

Dizains un iesniegšana

Skaisti pasniegt saldējumu svētku galdam nav problēma. Mēs visi esam redzējuši to pasniegtu kafejnīcās un restorānos.

Pārliecinieties, ka jūsu virtuvē ir dažas elegantas bļodas. Kā alternatīvu varat izmantot platu šampanieša glāzi, nelielu glāzi vai kafijas krūzi ar dubultu dibenu.

Saldējuma bumbiņu veidošanai izmantojiet krāsns cimdu vai parastu karoti. Pirms bumbiņas veidošanas iemērciet instrumentu siltā ūdenī.

Dekorēšanas iespējas:

  • šokolādes skaidiņas;
  • kokosriekstu skaidiņas;
  • karamele;
  • mandeļu skaidiņas;
  • šokolādes mērce;
  • ganache;
  • sasmalcināta cukura cepumi;
  • pūdercukurs;
  • ogas;
  • augļu gabaliņi.

Dekoru var kombinēt, bet bez fanātisma.

Piparmētras zariņš ir drošs risinājums. Tas piešķir pikantumu jebkuram ēdienam. Esiet radoši un radoši!

Ja vēl neesi sev pajautājis: "Vai man ledusskapī ir banāni?", iesaku to izdarīt tūlīt. Atstāj kārumu saldētavā uz nakti, un no rīta tevi gaidīs banānu saldējums, kas radīs noskaņojumu visai dienai.

 


Līdzīgas receptes
  • 1 stunda 20 minūtes
  • 250 kcal
  • 4597
Karamelizēti banāni - foto
  • 15 minūtes
  • 206,4 kcal
  • 380
  • 1 stunda 5 minūtes
  • 178,2 kcal
  • 15606
Arbūzu saldējums — 7. solis
  • 8 stundas
  • 108 kcal
  • 5582
Receptes kategorijas
Pievienot komentāru

Biskvītkūka

Kēksiņi

Marmelāde