Pašdarināts saldējums no krējuma un banāna
Ko jūs iedomājaties, dzirdot vārdu "saldējums"? Visticamāk, tā ir karsta vasaras diena, šauras pilsētas parka alejas un no strūklakas skanīgi bērnu smiekli. Mēs mīlam saldējumu ne tikai tā garšas, bet arī emociju dēļ, ko tas mūsos izraisa: bezrūpīgu, vieglu, laimīgu.
- Olbaltumvielas: 1,5 g
- Tauki: 1,7 g
- Ogļhidrāti: 15,9 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
-
Porciju skaits:
1 400 g
Saldumu nozarē ir aptuveni desmit pamata saldējuma veidi, un to šķirņu ir tik daudz, ka diez vai varēsiet tos visus nogaršot. Turklāt šis saraksts nepārtraukti paplašinās.
Saldējumu gatavo no tik daudzām lietām! Garšvielām, dārzeņiem, ziediem, sakņaugiem un daudz kā cita. Šķiet, ka šī aukstā deserta augļu un ogu piesātinātās garšas nav nekas jauns, tomēr tas joprojām ir populārs visā pasaulē.
Šodien mēs mēģināsim gatavot mājās gatavotu saldētu banānu saldējumu. Darīt Tas ir vienkāršāk nekā tas, galvenais ir atrast pārbaudītu recepti. Un es tādu atradu.
-
Banāns4 gab.
-
Krēms200 ml
-
Pūdercukurs2 ēdamkarote
-
Citronu sula2 ēdamkarote
Nomizojiet banānus, sagrieziet tos šķēlēs un ievietojiet saldētavā uz vairākām stundām.
Ievietojiet saldētos banānus blenderī un sablendējiet līdz gludai masai.
Ielejiet atdzesēto saldo krējumu biezenī.
Pievienojiet pūdercukuru. Pūdercukura vietā varat izmantot nelielu daudzumu parastā cukura. To neizmanto salduma dēļ, bet gan lai piešķirtu saldējumam raksturīgo tekstūru.
Izspiediet ēdamkaroti citrona sulas.
Sablendējiet sastāvdaļas līdz gludai masai. Pārvietojiet saldējumu jebkurā ērtā saldētavas traukā. Cieši aizveriet saldējumu.
Ievietojiet saldētavā uz 2 stundām. Ik pēc pusstundas izņemiet maisījumu un viegli samaisiet. Pēc tam atstājiet saldētavā uz 3–4 stundām, līdz tas pilnībā sastingst.
Banānu saldējums ir gatavs!
Līdzīga video recepte: Banānu saldējums ar krējumu
Ja ledusskapī stāv banāni, neizmetiet tos. No šiem tropiskajiem augļiem var pagatavot gardu saldējumu. Tas ir budžetam draudzīgs un vienkāršs veids, kā ne tikai ietaupīt pārtikas preces, bet arī palutināt ģimeni ar gardu desertu.
Saldējums sanāk ļoti maigs un garšīgs. Tam ir spilgta banānu-krējuma garša. Un smarža ir vienkārši maģiska. Tā ir lieliska izvēle atvēsinošam, dabīgam un veselīgam vasaras desertam. Tomēr to ir grūti pagatavot. banānu-krējuma saldējums To var izdarīt jebkurā gada laikā. Un jūs varat uzzināt, kā to izdarīt, Natālijas Parkhomenko YouTube kanālā.
Dizains un iesniegšana
Skaisti pasniegt saldējumu svētku galdam nav problēma. Mēs visi esam redzējuši to pasniegtu kafejnīcās un restorānos.
Pārliecinieties, ka jūsu virtuvē ir dažas elegantas bļodas. Kā alternatīvu varat izmantot platu šampanieša glāzi, nelielu glāzi vai kafijas krūzi ar dubultu dibenu.
Saldējuma bumbiņu veidošanai izmantojiet krāsns cimdu vai parastu karoti. Pirms bumbiņas veidošanas iemērciet instrumentu siltā ūdenī.
Dekorēšanas iespējas:
- šokolādes skaidiņas;
- kokosriekstu skaidiņas;
- karamele;
- mandeļu skaidiņas;
- šokolādes mērce;
- ganache;
- sasmalcināta cukura cepumi;
- pūdercukurs;
- ogas;
- augļu gabaliņi.
Dekoru var kombinēt, bet bez fanātisma.
Piparmētras zariņš ir drošs risinājums. Tas piešķir pikantumu jebkuram ēdienam. Esiet radoši un radoši!








