Medus konfektes: soli pa solim recepte to pagatavošanai mājās
Medus konfektes Medus konfektes uz kociņa ir veselīgs našķis, kas noteikti patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šodien mēs parādīsim, kā mājās pagatavot gardas medus konfektes uz kociņa, izmantojot vienkāršu soli pa solim recepti ar detalizētām instrukcijām un katra soļa fotoattēliem.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 72,6 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 15
Šodien mēs soli pa solim iepazīstināsim jūs ar veselīgu medus pastiļu pagatavošanas procesu. Tās ne tikai iepriecinās jūs ar savu izskatu un košo garšu, bet arī palīdzēs nomierināt iekaisušu kaklu vai mazināt klepus intensitāti, kā arī nodrošinās organismu ar labvēlīgajiem vitamīniem un minerālvielām, kas atrodamas augstas kvalitātes dabīgajā medū.
Ja vēlaties, kārumu varat pagatavot dažādos formātos:
- kā mazas pastilas (ērti izšķīdināšanai, ja ir iekaisis kakls);
- kā apaļas konfektes;
- dažādu figūru veidā (sirdis, gailis, zaķi utt.);
- ar attēliem, kas drukāti uz vafeļu vai cukura papīra.
Šīs mājās gatavotās medus konfektes var piedāvāt bērnam kā konfektes vai izmantot kā unikālu svētku kūkas rotājumu.
-
Cukurs150 G
-
Medus70 G
-
Ūdens25 G
-
Pārtikas krāsvielapēc vēlēšanās
-
Augu eļļa1 ēdamkarote
Katliņā vai katliņā ar biezu dibenu sajauciet 150 gramus cukura, 40 gramus dabīgā medus un 25 gramus ūdens.
Novietojiet katliņu uz uguns un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad tas uzvārīsies, tas sāks putot, bet, temperatūrai paaugstinoties, šis process norims un maisījums sāks sabiezēt.
Ja strādājat bez termometra, pārbaudiet karameles gatavību, to "sprakšķot". Uz koka iesma uzduriet nelielu daudzumu karameles un iemetiet to glāzē ar aukstu ūdeni. Ja dzirdat īpatnēju sprakšķēšanas skaņu, karamele ir gatava. Karameles bumbiņai pēc atdzesēšanas arī jākļūst stingrai. Ja maisījums paliek elastīgs un staipīgs, sīrups vēl nav sasniedzis vēlamo temperatūru. Vāriet vēl pāris minūtes un atkārtojiet pārbaudi.
Kad esat izveidojis cietu bumbu vai maisījums ir sasniedzis 150°C temperatūru, noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet lielajiem burbuļiem nosēsties. Tagad jūs esat gatavs ieliet medus konfektes.
Ja vēlaties maisījumu ieliet metāla veidnēs, tās papildus jāieeļļo ar plānu augu eļļas kārtu, lai gatavo konfekti pēc atdzesēšanas varētu viegli noņemt.
Ja vēlaties pagatavot daudzkrāsainas konfektes, vienkārši pievienojiet gatavajam maisījumam nedaudz ūdenī šķīstošas pārtikas krāsvielas un rūpīgi samaisiet, līdz krāsa ir vienmērīga.
Recepti var papildināt ar citām sastāvdaļām:
- sasmalcināti rieksti (valrieksti, lazdu rieksti utt.);
- žāvētas aprikozes vai rozīnes;
- ar daudzkrāsainiem konditorejas izstrādājumiem (nonpareil).
Pašdarinātas klepus tabletes var pagatavot ar piparmētru, salviju, mentolu vai eikaliptu. Noderīgas ir arī medus pastilas ar sarīvētu ingvera sakni un citronu sulu.
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu mājās gatavotu kakla pastilju ar ingveru un kanēli:
Iesakām izmēģināt arī šo medus karameles recepti ar ingveru, krustnagliņām, citronu sulu un zāļu uzlējumu:
Kādas medus konfekšu garšu kombinācijas jums patīk vislabāk? Dalieties ar savām domām komentāros un fotogrāfijām, kurās redzami jūsu kulinārijas šedevri.
- 50 minūtes
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minūtes
- 313 kcal
- 626
- 1 stunda 30 minūtes
- 239 kcal
- 620
- 30 minūtes
- 401 kcal
- 706
- 40 minūtes
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minūtes
- 350 kcal
- 501
- 30 minūtes
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minūtes
- 561,6 kcal
- 368