Snickers zemesriekstu karameļu kūka
- Olbaltumvielas: 6,1 g
- Tauki: 23,9 g
- Ogļhidrāti: 40,5 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Pēc šīs receptes pagatavota karamele ir lielisks papildinājums slavenajai Snickers kūkai. Tā ir arī garda uzkoda pati par sevi. Rieksti uzlabo karameles garšu, padarot to mazāk lipīgu. Savukārt sāls piešķir unikālu, interesantu noti.
-
Cukurs120 G
-
Krējums 33%120 G
-
Ūdens30 G
-
Sāls0,5 tējkarote
-
Grauzdēti zemesrieksti90 G
Katliņā ar biezu dibenu ielej cukuru.
Pievienojiet cukuram ūdeni un novietojiet katliņu uz plīts uz vidējas uguns. Nemaisiet.
Pēc brīža cukurs sāks vārīties, bet to joprojām nedrīkst maisīt.
Kad sīrups iegūst skaistu dzintara krāsu, izslēdziet uguni.
Pievienojiet katliņam sviestu un samaisiet.
Kad maisījums ir kļuvis viendabīgs, pakāpeniski ielej līdz 90 grādiem uzkarsētu krējumu un enerģiski maisa.
Kad karamele ir nomierinājusies, pievienojiet sāli.
Karameļu vāriet minūti un noņemiet no uguns.
Nomizotos zemesriekstus lieciet uz cepšanas paplātes un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija 15–20 minūtes. Ik pa laikam apmaisiet, lai tie nepiedegtu.
Mēs izņemam zemesriekstus un pievienojam tos karamelei.
Visu rūpīgi samaisiet.
Gatavo kārumu var uzglabāt ledusskapī līdz 14 dienām, ja plānojat to izmantot vēlāk.
- 1 stunda
- 44,4 kcal
- 5607
- 10 stundas 30 minūtes
- 72,4 kcal
- 6213
- 6 stundas 40 minūtes
- 137,8 kcal
- 3073
- 24 stundas 30 minūtes
- 84,2 kcal
- 1960. gadā
- 14 stundas 20 minūtes
- 150 kcal
- 2447
- 12 stundas 30 minūtes
- 126,9 kcal
- 2284
- 3 stundas 30 minūtes
- 84,2 kcal
- 747
- 10 stundas
- 92,9 kcal
- 585