Ķiršu zefīrs
Ziema liek vēlēties ļauties gardiem, aromātiskiem desertiem, kas nenomācīs, bet sniegs maksimālu baudu. Ķiršu pastila ir tieši šāds ēdiens. To ir neticami viegli pagatavot, un tā ilgi uzglabājas, padarot to par lielisku izvēli, kad ciemiņi ierodas un nav, ko pasniegt kopā ar tēju.
- Olbaltumvielas: 2,5 g
- Tauki: 0,6 g
- Ogļhidrāti: 24,7 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 3
Pastila žāvētājā Tas ir gatavots no ķiršu biezeņa ar medu vai cukuru, un to var kombinēt arī ar citām ogām un augļiem. Tam ir patīkami mīksta tekstūra un tas burtiski kūst mutē. Šis gardums ir pagatavots mājās, tas sanāk ļoti aromātisks. Tāpēc, pamēģinot tikai vienu reizi, noteikti vēlēsieties vēl.
Uz pavārs Lai pagatavotu ķiršu pastilas, jāizvēlas pareizās ogas. Vislabāk ir izvēlēties pilnībā nogatavojušās, lielas ogas, vēlams, ne pārāk sulīgas, jo sula tikai paātrinās žūšanu. Vēlaties uzzināt vairāk? recepte šo brīnišķīgo desertu? Tad sāksim!
-
Ķiršu300 G
-
Cukurs1 tējkarote
Nomazgājiet un izņemiet ķiršus kauliņus. To var izdarīt dažādos veidos, tostarp izmantojot kauliņu izņemšanas mašīnu vai parastu saspraudi vai adatu. Ja izvēlaties pēdējo, noteikti dezinficējiet instrumentus, ko izmantosiet kauliņu izņemšanai.
Sajauc ķiršus bez kauliņiem ar cukuru un ievieto blenderī. Blendē līdz gludai masai.
Sagatavojiet žāvēšanas veidni. Ieeļļojiet pastilas loksni ar nelielu daudzumu bez smaržas augu eļļas. Tas nodrošinās, ka gatavais kārums viegli izņemsies no veidnes.
Ielejiet ogu maisījumu sagatavotajā pannā un izlīdziniet to. Pārliecinieties, ka slānis nav pārāk biezs, pretējā gadījumā pastila žūs ilgi.
Mēs nosūtām pastila uz žāvētāju, lai gatavotu 50 grādu temperatūrā 12 stundas.
Mēs izņemam pastila no elektriskā žāvētāja, sagriežam to 4 daļās un nejauši sarullējam.
Līdzīga video recepte: Kā pagatavot ķiršu pastilju cepeškrāsnī?
Ķiršu pastila ir garda un ēstgribu rosinoša uzkoda, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tās pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Vienkārši sekojiet kanāla "COOKINGMANIA" autora video instrukcijām.
Šajā video jūs ne tikai iemācīsities visus aromātisko pastilju cepšanas noslēpumus cepeškrāsnī, bet arī to, kā tās skaisti izrotāt. Lai iegūtu tieši tādu desertu kā video redzamais, vienkārši precīzi izpildiet visas darbības. Un tad jūs ātri vien tiksiet apbalvoti ar izciliem rezultātiem!
Ķiršu pastila var tikt izmantota kā konfekšu aizvietotājs, jo tā ir nedaudz veselīgāka. Šis gardums bieži vien pārspēj daudzus mūsdienu saldumus, pateicoties tā viegli skābenajai garšai un spilgtajam, bagātīgajam aromātam. Pastilām var vienkārši pievienot tēju vai kafiju, vai arī sadrupināt un pievienot kefīram, raudzētam ceptam pienam vai pienam.
Ķiršu pastila ir vienkārši neaizstājama, gatavojot saldos konditorejas izstrādājumus. To var izmantot dažādu kūku, piparkūku un bulciņu pagatavošanai. Un, ja vienkārši piepildīsiet pastilas kārtu ar saviem iecienītākajiem riekstiem (jebkura veida: lazdu riekstiem, valriekstiem, mandelēm) un sarullēsiet to, iegūsiet gardu, aromātisku mīklu, kas acumirklī pacelsies no ikviena mājas iemītnieka šķīvjiem.
Pastilu var atšķaidīt ar ūdeni, pievienot izšķīdinātu un uzbriedinātu želatīnu, rūpīgi samaisīt un uz vairākām stundām atdzesēt ledusskapī. Iegūsiet gardu, aromātisku ķiršu želeju. Taču no šīs ogas gatavota pastilla noder ne tikai saldumiem. Tā piešķir brīnišķīgu garšu jebkuram gaļas ēdienam.
Ar šo recepti sulīga un maiga, mājās gatavota ķiršu pastila uz jūsu galda būs visu gadu, neatkarīgi no gadalaika. Droši pagatavojiet to savā virtuvē un neaizmirstiet padalīties ar saviem rezultātiem komentāros!
- 26 stundas
- 218 kcal
- 614
- 10 stundas 30 minūtes
- 212 kcal
- 3134
- 24 stundas 30 minūtes
- 84,2 kcal
- 1960. gadā
- 1 stunda 30 minūtes
- 463,3 kcal
- 2016. gadā
- 1 stunda
- 350 kcal
- 966
- 7 stundas 40 minūtes
- 254,1 kcal
- 4348
- 1 stunda
- 432 kcal
- 248
- 2 stundas 30 minūtes
- 277,3 kcal
- 12372