Hercogienes limonāde – soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Duchess sodas garša daudziem ir pazīstama no bērnības. Pat mūsdienās dzērienu var atrast veikalu plauktos, taču tas nebūt nav tas pats bumbieru limonāde. Mūsdienu ražotāji sodai pievieno aromatizētājus un krāsvielas. Iespējams, vienīgais risinājums ir pagatavot šo ikonisko limonādi pašam.

Uzturvērtība uz porciju

40 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 10 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 10 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

1,5 litri limonādes

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Limonāde "Hercogiene"

Sastāvdaļas

Porcijas

1,5 litri limonādes

Bumbieris (šķirne 'Williams')

450 G
Ūdens (verdošs ūdens)

250 ml
Cukurs

125 G
Citronu sula

0,5 gab.
Gāzēts dzēriens

1 l

Sagatavošana

1. darbība

Sagrieziet bumbierus ceturtdaļās, izņemiet serdes un sagrieziet mazos, nejaušos gabaliņos. Var izmantot jebkuru bumbieri, bet Viljamsa bumbierim ir ļoti patīkama, salda garša. Ievietojiet bumbierus blenderī un sablendējiet biezenī.

2. darbība

Izspiediet sulu no pus citrona un pievienojiet to bumbieru biezenim.

3. darbība

Pievienojiet cukuru.

4. darbība

Vēlreiz visu rūpīgi samaisiet.

5. darbība

Pēc tam iegūto masu atdala ar sietu vai marli. Iegūst aptuveni 150–200 ml koncentrētas sulas un 200 g mīkstuma.

6. darbība

Pārlejiet verdošu ūdeni pār mīkstumu. Labi samaisiet un pagaidiet, līdz maisījums pilnībā atdziest.

7. darbība

Pēc tam, kad mīkstums ir atdzisis, to vēlreiz berzējiet caur sietu.

8. darbība

Ielejiet sulu ērtā traukā un atšķaidiet to ar aukstu dzirkstošu ūdeni. Ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk gāzēts dzēriens, varat pievienot parastu aukstu dzeramo ūdeni. Labi samaisiet un, ja vēlaties, pievienojiet ledu. Bumbieru limonāde ir gatava.

Kā izvēlēties bumbierus limonādei

Veiksmīgas Duchess limonādes atslēga ir sulīgi bumbieri. Parasti šis dārza auglis nav pazīstams ar savu augsto sulas saturu; tas ir diezgan blīvs un sauss. Tomēr ir šķirnes, kas var ražot saldu sulu. Tās ietver:

"Jautrība";
"Jurate";
"Augusta rasa"
"Sviesta vasara"

Receptē tiek izmantota slavenākā bumbieru šķirne 'Williams'. Mazajiem, rožainajiem augļiem ir sulīga, salda, mutē kūstoša mīkstums. 'Williams' bumbierus izmanto alkoholisko šņabja pagatavošanai.

Pašgatavotajai Duchess limonādei ir patīkama salda garša un ziedu aromāts, kas padara to par iecienītu gan bērnu, gan pieaugušo vidū. Tā ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajām sulām un ūdeņiem uz svētku galda.

Līdzīgas receptes