Tīģera formas Jaungada kūka

Sagatavojiet kūkas kārtas. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Saputojiet baltumus ar mikseri, līdz tie kļūst gaisīgi.

Nepārtraucot putošanu, nelielās porcijās baltumiem pievienojiet pūdercukuru.

Turpinot kult baltumus, pievienojiet pa vienam dzeltenumam.

Sajauc miltus ar kakao un ielej olu maisījumā.

Visu rūpīgi samaisiet līdz gludai masai.

Ielejiet mīklu divās iepriekš sagatavotās pannās un cepiet cepumus 30 minūtes 165 grādos.

Gatavos cepumus atdzesē un pēc tam katru sagriež 2 kārtās.

Pagatavojiet klasisko sviesta krēmu. Sakuļiet sviestu, līdz tas kļūst gaisīgs un gaišas krāsas. Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru, pienu un vaniļas ekstraktu un rūpīgi samaisiet, līdz masa ir gluda.

Atsevišķā bļodā viegli saspaidiet halvu ar dakšiņu, pievienojiet riekstu pastu un ¼ sviesta krējuma.

Visu samaisiet ar mikseri vidējā ātrumā līdz gludai masai.

Kūkas salikšana.

Katru kūkas kārtu bagātīgi apsmērējiet ar riekstu krēmu.

Atlikušo sviesta krēmu sadaliet 3 porcijās: 2–3 ēdamkarotes melnā, 4–5 ēdamkarotes baltā un atlikušo oranžo daļu. Pārklājiet kūku ar oranžo sviesta krēmu un sasaldējiet dažas minūtes.

Mēs izņemam kūku no saldētavas un sākam veidot tīģera sejas kontūru, izmantojot apelsīnu krēmu.

Mēs padarām kontūras skaidrākas.

Izmantojot uzgali ar plānu degunu, uzzīmējiet kontūras.

Izmantojot melnbaltus krēmus, mēs uzzīmējam visas detaļas: muti, degunu, acis, plankumus.

Tīģera kažoku veidojam no oranža un balta krēma.

Mēs strādājam ne tikai pie kūkas augšas, bet arī pie sāniem.

Gatavo kūku uz vairākām stundām ievietojiet ledusskapī.