Ābolu Šarlotes Mīkla Uz Kefīra Bāzes: Recepte + 5 Soli Pa Soli Fotoattēli

Daudzas sievietes mīklas gatavošana rada bailes un nepatiku. Tomēr patiesībā tajā nav nekā sarežģīta. Jums tikai jāzina daži noslēpumi, kas padarīs mīklas mīcīšanu par vieglu un bez piepūles procesu ikvienai.

Uzturvērtība uz porciju

177 kcal

Olbaltumvielas: 6 g
Tauki: 5 g
Ogļhidrāti: 49 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 10 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Šodien es padalīšos ar visiem noslēpumiem, kā pagatavot gaisīgu šarlotes mīklu. Tas ir ļoti vienkārši. Jums tā pat nebūs jāmīca ar rokām. Viss, kas jums nepieciešams, ir labs garastāvoklis, lāpstiņa un putojamās slotiņas vai mikseris.

Lai pagatavotu mīklu, mums būs nepieciešams kefīrs, milti, cukurs, cepamā soda un olas. Vērts atzīmēt, ka šarloti var pagatavot arī no biskvīta mīklas. Tomēr es uzskatu, ka ābolu pīrāgs, kas gatavots ar kefīru, ir maigāks un gaisīgāks. Jau interesē? Tad netērējiet ne mirkli. Sagatavojiet savas sastāvdaļas un sāciet kopā ar mani!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Kefīrs

250 ml
Ola C1

3 gab.
Cukurs

250 G
Gāzēts dzēriens

1 tējkarote
Milti

400 G

Sagatavošana

1. darbība

Paņemiet tīru un sausu bļodu un iesitiet tajā olas.

2. darbība

Pievienojiet olām cukuru un visu sakuļiet ar mikseri vai blenderi, līdz maisījums ir biezs un gaisīgs. Jo vairāk sakuļ olas, jo gaisīgāks būs gatavais deserts.

3. darbība

Iegūtajam maisījumam pievienojiet kefīru un cepamo sodu. Nav nepieciešams dzēst cepamo sodu ar citronu sulu vai etiķi, jo to nodzēsīs kefīrs. Visu rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

4. darbība

Pakāpeniski pievienojiet maisījumam miltus un mīciet mīklu. Visvieglāk to izdarīt ar putojamo slotiņu. Varat izmantot arī lāpstiņu.

5. darbība

Maisiet maisījumu, līdz iegūstat gludu, elastīgu mīklu. Pēc tam to var nekavējoties izmantot šarlotes pagatavošanai.

Līdzīga video recepte: Ābolu pīrāgs ar kefīru

Ar kefīru gatavotā Šarlote vienkārši satriec savā maigumā un pūkainībā. Tā maigi kūst mutē, ar katru kumosu izraisot baudas vētru.

Ja vēlaties uzzināt, kā viegli pagatavot ābolu pīrāgu ar kefīru, noskatieties šo video no kanāla "Cepšana un gatavošana". Video veidotāja dalās savos noslēpumos, kā pagatavot smaržīgu un neticami gardu desertu. Viņa iemācīs, cik ilgi cept pīrāgu cepeškrāsnī, kā uzlabot tā garšu un kāpēc ir jāizsijā milti.

Iespējamās aizvietošanas

Klasiska recepte Šarlotes mīklas pagatavošanai nepieciešams daudz cukura. Tomēr šis produkts netiek uzskatīts par tieši veselīgu. Daudzi cilvēki vai nu pilnībā izslēdz cukuru no uztura, vai arī ierobežo tā patēriņu.

Lai pagatavotu saldu šarlotu bez cukura, nomainiet to ar veselīgākām sastāvdaļām. Medus, kļavu sīrups, agaves nektārs vai melase ir lieliska izvēle. Var izmantot arī dabiskos saldinātājus, piemēram, steviju, eritritolu vai sorbītu.

Cepamās sodas vietā pīrāgam var pievienot cepamo pulveri. Izmantojiet tikai nedaudz — tikai 8–10 g uz mīklas porciju.

Šarlotes mīkla ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Tai nav jāuzrūgst siltā vietā. Tā ir gatava lietošanai burtiski uzreiz pēc pagatavošanas. Tāpēc šī mīklas gatavošanas metode noteikti būs vienkārša pat iesācējiem!

Līdzīgas receptes