Klasiska Lieldienu kūkas dekorēšana
- Olbaltumvielas: 4,1 g
- Tauki: 14,7 g
- Ogļhidrāti: 66,1 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 3
Viena no vienkāršākajām un veiksmīgākajām Lieldienu kūkas glazūras iespējām ir klasiskā olu baltuma glazūra. To ir ļoti ātri pagatavot, un rezultāts noteikti pārsteigs ar izsmalcinātu garšu un izskatu.
-
Olu baltums1 gab.
-
Pūdercukurs180 G
-
Citronu sula0,5 tējkarote
-
Konditorejas smidzinātāji50 G
Nomēriet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Olu baltumiem jābūt aukstiem.
Ielejiet olu baltumus dziļā bļodā un sāciet kult ar mikseri.
Paturiet prātā, ka putošanas laiks ir atkarīgs no olu svaiguma. Svaigu olu baltumu putošana prasa ilgāku laiku.
Kuļ vairākas minūtes vidējā ātrumā, pēc tam lielā ātrumā, līdz veidojas baltas, stabilas putas.
Pakāpeniski olu baltumu maisījumā pievienojiet pūdercukuru, pa 1-2 ēdamkarotēm vienlaikus. Turpiniet putot.
Sakuļ līdz gludai un viendabīgai masai.
Pievienojiet citronu sulu. Tas padarīs maisījumu sniegbaltu un spīdīgu.
Vēlreiz sakuļ ar mikseri 10 sekundes.
Atdzesēto vai nedaudz silto mērci pārklāj ar biezu glazūras kārtu. Paturiet prātā, ka glazūra diezgan ātri žūst.
Virsū pārkaisiet konditorejas skaidiņas.
- 15 minūtes
- 328,2 kcal
- 220
- 2 stundas
- 232 kcal
- 254
- 7 stundas
- 289 kcal
- 275
- 4 stundas 30 minūtes
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 stunda 20 minūtes
- 203 kcal
- 255
- 3 stundas
- 1056 kcal
- 226
- 2 stundas 50 minūtes
- 228 kcal
- 193
- 3 stundas
- 321 kcal
- 436