Gardas Lieldienu kūkas ar rozīnēm un žāvētiem augļiem
- Olbaltumvielas: 8 g
- Tauki: 6 g
- Ogļhidrāti: 35 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 4
Klasiska Lieldienu kūka ar rozīnēm un žāvētiem augļiem ir papildināta ar vaniļas un citrusaugļu notīm. Šī pūkainā un gardā mīklas izstrādājums, kas pagatavots pēc vienkāršas receptes, ir viegli pagatavojams pat vispieredzējušākajiem cepējiem.
-
Ola C15 gab.
-
Piens160 G
-
Milti350 G
-
Cukurs170 G
-
Sviests70 G
-
Augu eļļa25 G
-
Sausais raugs10 G
-
Apelsīna miziņa1 gab.
-
Vaniļapēc garšas
-
Sālspēc garšas
-
Žāvēti augļi120 G
-
Olu baltums1 gab.
-
Pūdercukurs200 G
-
Citronu sula1 tējkarote
Pagatavo mīklas ieraugu, sajaucot siltu pienu, 50 g cukura un sauso raugu. Maisa līdz gludai masai. Ļauj uzrūgt 10 minūtes.
Katliņā ieber cukuru un pievieno dzeltenumus.
Ielejiet mīkstinātu sviestu.
Sarīvējiet apelsīna miziņu olu maisījumā.
Pievienojiet mīklu kopējam maisījumam un samaisiet.
Pievienojiet miltus pa daļām.
Mīcot, pievienojiet augu eļļu.
Elastīgo mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un novieto siltā vietā uz 1,5–2 stundām.
Uzrūgušajai mīklai pievienojiet sukādes.
Ievietojiet mīklu cepšanas pannās, kas piepildītas 1/3.
Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj siltā vietā uzrūgt 1 līdz 1,5 stundas. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā pēc Celsija, līdz gatavs.
Sakuļ olu baltumus ar pūdercukuru, līdz veidojas putas. Pakāpeniski pievieno citrona sulu.
Gatavos kuličus izrotājiet ar glazūru. Ja vēlaties, pievienojiet papildu dekorācijas. Lai labi garšo!
- 7 stundas
- 289 kcal
- 275
- 15 minūtes
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minūtes
- 641,4 kcal
- 240
- 3 stundas
- 1056 kcal
- 226
- 4 stundas 30 minūtes
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 stundas
- 323 kcal
- 490
- 1 stunda 20 minūtes
- 203 kcal
- 255
- 3 stundas
- 321 kcal
- 436