Lieldienu cepumi
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 16
Šos smalki cepumus var pagatavot gan darba dienās, gan Lieldienu svētdienā. Recepte ir ļoti vienkārša, un tie pagatavojas ātri. Pildījumu var variēt atbilstoši jūsu vēlmēm, neatkarīgi no tā, vai tie ir rieksti, žāvēti augļi, sukādes vai šokolādes skaidiņas. Bet pat bez pildījuma mīkla ir neticami garda. Šie elegantie, drupanie Lieldienu cepumi noteikti būs jūsu svētku galda kulminācija šajās Lieldienās.
-
Olas dzeltenums2 gab.
-
Milti180 G
-
Pūdercukurs100 G
-
Sviests100 G
-
Kukurūzas ciete20 G
-
Cepamais pulveris1 tējkarote
-
Sālspēc garšas
Sakuļ mīkstu sviestu līdz gludai masai, apmēram 1–2 minūtes.
Pakāpeniski pievienojiet sviestam pūdercukuru vai smalki kristalizētu cukuru, saputojot.
Pievienojiet dzeltenumus ar šķipsniņu sāls. Sakuļiet.
Iesijājiet kukurūzas cieti un cepamo pulveri miltos. Samaisiet. Pakāpeniski iecilājiet sausās sastāvdaļas olu-krējuma maisījumā. Samaisiet ar lāpstiņu.
No gatavās mīklas izveidojiet bumbiņu. Ietiniet pārtikas plēvē. Ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pēc pusstundas izņemiet mīklu no ledusskapja un pārvietojiet to uz darba virsmas. Izrullējiet mīklu 0,5 cm biezumā, pārklājot to ar pārtikas plēvi.
Izmantojot trafaretu vai parastu asu nazi un ērtu instrumentu, no izrullētās mīklas izgrieziet cepumu formas.
Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Uzlieciet uz tās cepumus. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200–220 grādos pēc Celsija, līdz tie ir gatavi.
Atdzesētos cepumus dekorējiet ar šokolādi un parasto glazūru, izveidojot rakstu vītolu zaru formā.
- 15 minūtes
- 328,2 kcal
- 220
- 3 stundas
- 203 kcal
- 418
- 1 stunda 20 minūtes
- 203 kcal
- 255
- 4 stundas 30 minūtes
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 stundas 30 minūtes
- 157 kcal
- 355
- 2 stundas
- 232 kcal
- 254
- 5 minūtes
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minūtes
- 0 kcal
- 222