Lieldienu kūka bez rauga ar biezpienu
- Olbaltumvielas: 8 g
- Tauki: 5 g
- Ogļhidrāti: 40 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 3
Maigs, mēreni salds biezpiena kuličs, kura pagatavošana, ieskaitot cepšanu, aizņem mazāk nekā stundu. Neticat man? Pamēģināsim pagatavot šo smaržīgo mīklu ar mitru, porainu drupaču, kas kūst mutē. Lai gan tas nesatur raugu, tas sanāk neticami pūkains un gaisīgs.
-
Ola C13 gab.
-
Biezpiens300 G
-
Milti200 G
-
Cukurs150 G
-
Vaniļas cukurs20 G
-
Sviests70 G
-
Citrons0,5 gab.
-
Žāvēti augļi130 G
-
Cepamais pulveris15 G
-
Sāls1 šķipsna
Izmantojot blenderi, saputojiet mīksto biezpienu, līdz tas sasniedz krēmīgu konsistenci.
Dziļā bļodā sakuļ olas, cukuru un šķipsniņu sāls līdz gludai masai.
Ielejiet sviestu. Sarīvējiet citrona miziņu. Samaisiet.
Sajauc miltus ar cepamo pulveri. Izsijā caur sietu olu maisījumā.
Mīciet mīklu. Tai jābūt lipīgai un ar maigu dzeltenu nokrāsu.
Pievienojiet rozīnes. Pirms pievienošanas iemērciet tās verdošā ūdenī tikai 5–10 minūtes.
Ieeļļojiet veidnes ar augu eļļu. Piepildiet tās ar mīklu, piepildot tās vairāk nekā līdz pusei.
Liek cepeškrāsnī cepties 40–45 minūtes 160–170 °C temperatūrā.
Ļaujiet kuliči atdzist istabas temperatūrā. Dekorējiet ar glazūru vai krēmu. Labu apetīti!
- 1 stunda 20 minūtes
- 203 kcal
- 255
- 15 minūtes
- 157 kcal
- 247
- 7 stundas
- 289 kcal
- 275
- 3 stundas
- 323 kcal
- 490
- 3 stundas
- 1056 kcal
- 226
- 5 minūtes
- 641,4 kcal
- 240
- 20 minūtes
- 0 kcal
- 341
- 2 stundas 50 minūtes
- 228 kcal
- 193