Kā tīrīt karameli: 8 veidi, kā noņemt sadegušo cukuru no pannas

Pēc karameles pagatavošanas katliņa apakšā un malās bieži paliek spītīgs nogulsnes, kuras ir ļoti grūti noņemt, vienkārši mazgājot. Gatavošanas laikā saldā viela stingri iesūcas virsmā, iekļūst mikroplaisās un pielīp pie apakšas. Ja karamele ir piedegusi vai piedegusi, daudzi pavāri ir gatavi izmest bojātos virtuves piederumus, īpaši emaljētos. Bet nesteidzieties!

Šodien es jums pastāstīšu, kā atjaunot katliņa sākotnējo izskatu, nesaskrāpējot virsmu un nebojājot emalju, un parādīšu dažādas metodes piedegušā cukura noņemšanai.

3 pārbaudīti veidi, kā iztīrīt karameli un cukuru no katliņa

Tiešsaistē var atrast daudz dzīves padomu, kas apgalvo, ka dažu minūšu laikā noņem piedegušu karameli. Tomēr ne visi no tiem faktiski darbojas. Es piedāvāju vairākas pārbaudītas metodes, kā ātri noņemt karameli un piedegušu cukuru no traukiem.

Izmantojot trauku mazgājamās mašīnas tableti

Piedāvāju vēl vienu efektīvu metodi karameļu traipu noņemšanai no traukiem, nebojājot virsmu. Procedūra neaizņem daudz laika, ietaupīs jūsu laiku un pūles, kā arī saglabās katla pievilcīgo izskatu. Šī recepte balstās uz augstu temperatūru un trauku mazgājamā līdzekļa tīrīšanas spēku.

Jums būs nepieciešams

• Ūdens - 1 glāze
• Trauku mazgājamās mašīnas tablete - puse

1. darbība

Piesārņotajā traukā ielejiet tīru ūdeni. Izmantojiet pietiekami daudz ūdens, lai pilnībā pārklātu izžuvušo vai piedegušo karameli.

2. darbība

Novietojiet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet trauku mazgājamās mašīnas tableti.

3. darbība

Kamēr ūdens vārās, periodiski maisiet maisījumu ar karoti, lai tablete ātrāk izšķīstu.

4. darbība

Kad ūdens vārās, cukura nogulsnes sāks lēnām pacelties no katla virsmas. Turpiniet vārīt, līdz cukurs ir pilnībā pacelts no malām un apakšas. Tas var ilgt no 5 līdz 15 minūtēm.

5. darbība

Pēc tam, kad lielākā daļa oglekļa nogulšņu ir nokritušas no virsmas, noskalojiet pannu zem tekoša ūdens, izmantojot virtuves sūkļa aizmuguri.

6. darbība

Tagad panna ir pilnīgi tīra un gatava turpmākiem kulinārijas eksperimentiem!

Citronskābe

Lūk, vēl viens pārbaudīts un efektīvs dzīves ieteikums, kā ātri un efektīvi noņemt karameles un izkausētā cukura atlikumus no katliņa. Šī metode balstās uz skābes spēju reaģēt ar sārmu, pārvēršot to viegli šķīstošos sāļos. Šajā "receptē" tiek izmantota citronskābe, taču mājas pavāri to var viegli aizstāt ar etiķi.

Jums būs nepieciešams

• Citronskābe - 2 ēdamkarotes.
• Ūdens - 1 glāze

1. darbība

Ielejiet citronskābi pannā.

2. darbība

Ielejiet nedaudz ūdens tā, lai tas pilnībā pārklātu dibenu.

3. darbība

Novietojiet pannu uz vidējas uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns pusstundu. Pēc tam nomazgājiet pannu kā parasti.

Vēl 5 veidi, kā notīrīt piedegušu karameli no traukiem

Iepriekš minētās metodes garantēti palīdzēs noņemt karameli no jūsu iecienītākā katliņa malām un apakšas. Tomēr pieredzējuši pavāri zina daudzas citas iespējas, kas varētu palīdzēt tikt galā ar problēmu un atjaunot katliņa sākotnējo izskatu. Es personīgi neesmu nevienu no tām pārbaudījis, bet varbūt jūs tās izmēģināsiet un padalīsieties savā pieredzē.

Ar veļas ziepēm

Veļas ziepes var izmantot arī cukura nogulšņu tīrīšanai no katliņiem. Tas ir pavisam vienkārši:

• mīkstiniet ziepes siltā ūdenī;
• uzklājiet iegūto maisījumu problemātiskajās zonās;
• pagaidiet, līdz ziepes ir pilnībā izžuvušas;
• Ielejiet karstu ūdeni un vāriet vismaz stundu.

Šajā laikā pielipušajam cukuram vajadzētu iesūkties un viegli nolobīties no virsmas. Kad šķidrums ir atdzisis, izlejiet to un nomazgājiet traukus.

Izmantojot sāli

Ja nezināt, kā iztīrīt izomaltu no katliņa vai noņemt izkausēta cukura traipus, mēģiniet izmantot parasto akmens sāli un ūdeni:

• Piesārņotajā traukā ielejiet aukstu ūdeni un atstājiet ievilkties 60 minūtes;
• pēc stundas nolejiet ūdeni un apkaisiet problemātiskās vietas ar sāli;
• Pēc dažām stundām noņemiet traipu un nomazgājiet pannu.

Aktivētā ogle

Šo metodi izmanto nerūsējošā tērauda, ​​emaljas un citu katlu tīrīšanai. Tabletes vispirms jāsasmalcina pulverī un jāatšķaida ar siltu ūdeni. Pastu uzklāj uz piedegušajām karameles vietām un atstāj uz pusstundu. Pēc tam traipus noņem ar ūdeni.

Veļas ziepju un silikāta līmes maisījums

Lūk, vēl viens oriģināls veids, kā noņemt piedegušo cukuru. Šajā gadījumā izmantojiet šķīdumu, kas pagatavots no rīvētām ziepēm un silikāta līmes (ne vairāk kā 30 grami uz litru ūdens). Ielejiet šo maisījumu katliņā, novietojiet to uz plīts un vāriet uz lēnas uguns pusstundu. Pēc tam noņemiet mīkstināto karameli un nomazgājiet katliņu kā parasti.

Zobu pulveris

Dažas mājsaimnieces apgalvo, ka no zobu pulvera pagatavota pasta viegli noņem cukura traipus no traukiem. Vienkārši uzklājiet pastu uz notraipītajām vietām un atstājiet uz 12 stundām. Pēc tam nomazgājiet pannu kā parasti.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā iztīrīt savu iecienītāko katliņu vai sautēšanas pannu no karameļu atlikumiem un piedeguša cukura sīrupa. Tomēr, kā saka, profilakse ir labāka nekā ārstēšana. Tāpēc šeit ir daži padomi tiem, kas nevēlas tērēt laiku un pūles skrāpēšanai, mērcēšanai un vārīšanai.

Lai cukurs nepiedegtu karameles gatavošanas laikā, ievērojiet šos noteikumus:

1. Izmantojiet čuguna pannu, kazanu vai biezu sienu katlu, kas izgatavots no izturīga metāla. Tas nodrošinās vienmērīgu cukura uzsilšanu un neļaus tam piedegt.
2. Nekavējoties noņemiet cukura kristālus no pannas malām, izmantojot silikona birstīti.
3. Ja cukurs sāk degt, sīrupu ielej tīrā traukā.
4. Sīrupu vāriet uz vidējas vai zemas uguns.
5. Ik pa laikam sakratiet katliņu, lai cukurs izšķīstu pēc iespējas vienmērīgāk.