Amerikāņu karstā piena biskvīta kūka
- Olbaltumvielas: 7 g
- Tauki: 11,9 g
- Ogļhidrāti: 44,2 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Amerikāņu biskvīta kūkas pagatavošana neaizņem daudz laika. Pūkainas garozas atslēga ir labi sakultas olas. Ir svarīgi arī pakāpeniski sajaukt sausās un mitrās sastāvdaļas, lai mīkla nesabruktu un neveidotos kunkuļi.
-
Piens420 ml
-
Cukurs150 G
-
Ola C03 gab.
-
Sviests 72,5%60 G
-
Kviešu milti165 G
-
Cepamais pulveris7 G
-
Vaniļas cukurs8 G
-
Sāls3 G
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Pienu un sviestu var ņemt tieši no ledusskapja, jo tie tik un tā tiks uzsildīti uz plīts.
Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un cukura.
Mēs necenšamies to kult, līdz veidojas stingras putas, bet gan kulam, līdz tas kļūst gaisīgs.
Apvienojiet sausās sastāvdaļas un samaisiet.
Katliņā ielieciet sviestu, ielejiet pienu un karsējiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.
Divos vai trijos posmos olu maisījumam pievienojiet sausās sastāvdaļas.
Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu mīklu.
Tūlīt pēc vārīšanās pievienojiet piena maisījumu mīklai un viegli samaisiet.
Pārvietojiet mīklu uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Ievietojiet biskvītu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 35 minūtes 165 grādos.
Mēs pārbaudām cepuma gatavību, izmantojot koka irbulīti vai zobu bakstāmo.
Pēc tam, kad biskvīts ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, uzmanīgi izņemiet to no veidnes.
Kūkas kārtas ir smalkporainas un mīkstas. Pēc dažām stundām atdzesēšanas uz biskvīta uzsmērē krēmu.
- 1 stunda 10 minūtes
- 178 kcal
- 1872. gadā
- 50 minūtes
- 328,1 kcal
- 364
- 1 stunda 15 minūtes
- 197 kcal
- 401
- 1 stunda
- 344,9 kcal
- 836
- 25 minūtes
- 423,2 kcal
- 485
- 40 minūtes
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 stunda 20 minūtes
- 1053 kcal
- 311
- 1 stunda
- 266,7 kcal
- 267