Itāļu ābolu pīrāgs: cepeškrāsnī cepta recepte + 8 soli pa solim fotoattēli

Itāļu ābolu šarlote ir maiga, aromātiska un neticami garda mīklas izstrādājums, kas labi sader gan ar karstiem, gan aukstiem dzērieniem. Šī pīrāga saldā un gaisīgā mīkla vienkārši kūst mutē, un viegli skābenie āboli lieliski papildina garšu harmoniju.

Uzturvērtība uz porciju

161 kcal

Olbaltumvielas: 5 g
Tauki: 3 g
Ogļhidrāti: 64 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Šodien es dalīšos ar jums unikālā deserta receptē, kas ļaus jums ar savām rokām radīt interesantu, neparastu, bet tajā pašā laikā gardu našķi. Man tas izrādās daudz garšīgāks klasiskā Šarlote.

Šī itāļu stila pīrāga noslēpums ir tāds, ka ābolu šķēles virspusē ir viegli apslacītas ar izkausētu sviestu un pārkaisītas ar cukuru. Tas rada gardu garoziņu, kas ievērojami uzlabo deserta garšu. Ieintriģēts? Tad savāc sastāvdaļas un sāc gatavot kopā ar mani!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

4 gab.
Ola C1

1 gab.
Olas dzeltenums

1 gab.
Cukurs

150 G
Milti

160 G
Piens

120 ml
Sviests

50 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Vanilīns

1 šķipsna
Sāls

1 šķipsna

Sagatavošana

1. darbība

Sajauc olu ar dzeltenumu, cukuru, sāli un vaniļu. Kārtīgi sakuļ, līdz maisījums ir balts un gaisīgs.

2. darbība

Olu-cukura maisījumam pievieno 25 g izkausēta sviesta un pienu. Samaisa. Sviests ir nepieciešams mīkstākai mīklai.

3. darbība

Pievienojiet maisījumam izsijātus miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu. Tās konsistencei jābūt līdzīgai bieza krējuma konsistencei.

4. darbība

Cepamās pannas apakšu izklāj ar cepampapīru. Ielej mīklu pannā un izlīdzina to.

5. darbība

Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet tos mazās šķēlītēs.

6. darbība

Sagrieztos ābolus cieši blakus lieciet uz mīklas.

7. darbība

Apslakiet pīrāgu ar izkausētu sviestu un pārkaisiet ar ēdamkaroti cukura. Tas radīs skaistu un gardu karameļu garoziņu.

8. darbība

Cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30–35 minūtes. Pēc tam izņemiet to, ļaujiet nedaudz atdzist un pārkaisiet ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Itāļu lauku ābolu pīrāgs

Mūsdienās ir neskaitāmas variācijas, kā pagatavot ābolu pīrāgu. Un katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi, kā padarīt savu desertu īpaši gardu un gaisīgu.

Ja vēlaties pagatavot gardu šarloti itāļu gaumē, noskatieties šo "KUTIKAI TV" video. Savā video viņa paskaidro, kas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu šo zemniecisko pīrāgu, kādus ābolus vislabāk izmantot un kā dekorēt desertu.

Padoms

Divi vienkārši veidi, kā izkausēt sviestu, ir mikroviļņu krāsnī to uz dažām sekundēm vai izmantot dubultu katlu;
Lai našķis viegli atdalītos no pannas malām, ieziež to ar sviestu un virsū apkaisa nedaudz miltu;
Lai mīkla būtu gaisīga, ir svarīgi olas rūpīgi sakult. Ja tās nebūs pietiekami sakultas, gatavais deserts var sanākt plakans.
Ir svarīgi iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai. Tas ļaus šarlotei gatavošanas laikā labi uzrūgt.
Lai pīrāgs pēc cepšanas nenokristu, pirms izņemšanas ļaujiet tam 10 minūtes atdzist cepeškrāsnī.

Smaržīgs ābolu pīrāgs itāļu valodā Šī maize ar zeltainu garoziņu ir brīnišķīgs papildinājums karstai tējas vai kafijas tasītei. Pamēģiniet pagatavot šo grezno našķi paši. Garantēju, ka pēc vienas šķēles vairs nevarēsiet apstāties!

Līdzīgas receptes