Prāgas kūkas mērcēšana – recepte biskvīta mērcēšanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Vai zinājāt, ka Prāgas kūka sākotnēji tika radīta kā padomju laika slavenās Sachertortes analogs? Tāpēc šokolādes un aprikožu ievārījuma kombinācija kļuva par jaunā deserta raksturīgāko iezīmi. Savukārt pareiza mērcēšana vēl vairāk izcels pamatgaršas.

Uzturvērtība uz porciju

257,2 kcal

Olbaltumvielas: 3,2 g
Tauki: 8,9 g
Ogļhidrāti: 37,8 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 2 minūtes
Laiks virtuvē: 1 minūte
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Prāgas kūkas impregnēšana

Sastāvdaļas

Porcijas

Piens

80 G
Konjaks

50 ml
Aprikožu ievārījums

1 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Izmantojiet visas sastāvdaļas istabas temperatūrā, lai tās labāk sajauktos. Ja vēlaties mērcēšanu pagatavot bez alkohola, vienkārši izlaidiet konjaku. Citas izmaiņas nav nepieciešamas.

2. darbība

Mēs nosveram pienu, izmērot to ar karoti, un pēc tam ielejam konjaku.

3. darbība

Tagad pievienojiet aprikožu ievārījumu. Tas ir tas, kas tika izmantots oriģinālajam desertam, tāpēc neaizstājiet to ar citām garšām. Šajā gadījumā ievārījums nav jāizsmērē starp krējuma kārtām.

4. darbība

Visu samaisiet ar putojamo slotiņu vai lāpstiņu, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.

5. darbība

Prāgas kūkas glazūra ir gatava. Vienmērīgi izklājiet to uz kūkas kārtām, izmantojot konditorejas otu.

Esiet uzmanīgi ar impregnēšanu

Prāgas kūka tiek gatavota ar šifona biskvīta pamatni. Sviests nodrošina, ka kārtas paliek mitras. Bet, ja ļaujat saliktajam desertam nostāvēties un iemērcēties aprikožu ievārījumā, mērcēšana nav nepieciešama. Ja izmantojat sīrupu, uzmanieties, lai to nepārplīst, citādi tas kļūs pārāk mitrs.

Līdzīgas receptes