Kafijas kūkas mērcēšana – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pēc zinātnieku domām, līdz pat 70% pasaules pieaugušo iedzīvotāju mīl kafiju. Jau tas vien ir pārliecinošs iemesls, lai pagatavotu kafijas sīrupu biskvīta mērcēšanai. Turklāt tas ļauj ātri pārvērst parastu kūku par unikālu desertu.

Uzturvērtība uz porciju

141 kcal

Olbaltumvielas: 1 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 27 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 3 minūtes
Laiks virtuvē: 1 minūte
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Biskvīta mērcēšanai jāizmanto tikai augstas kvalitātes kafija. Pagatavotajai kafijai būs bagātīgāks un pilnīgāks aromāts. Savukārt šķīstošā kafija radīs sīrupu ar spilgtu garšu, kas būs patiesi jūtama katrā kūkas kumosā.

Bet neatkarīgi no tā, kāda veida kafiju izvēlaties, mēģiniet izmantot tikai dārgu, augstas kvalitātes produktu. Galu galā dzēriena aromāts tieši ietekmē visa deserta garšu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Kafijas impregnēšana cepumiem

Sastāvdaļas

Porcijas

Kafija (šķīstošā)

3 tējkarote
Ūdens (verdošs ūdens)

100 ml
Cukurs (vai pūdercukurs)

30 G
Konjaks

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Elektriskajā vai parastajā tējkannā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo šķīstošo kafiju. Kārtīgi samaisi, lai noņemtu nogulsnes. Alternatīvi, izmanto mērkrūzi, lai nomērītu kafijas pupiņas, kas pagatavotas kafijas automātā. Ja izmanto turku kafijas kannu, noteikti izkāš kafiju caur sietu, lai nodrošinātu gludu, vienmērīgu tekstūru.

2. darbība

Pievienojiet cukuru un ātri maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Varat izmantot arī gatavus dažādu garšu sīrupus, lai mērce būtu aromātiskāka.

3. darbība

Šajā posmā, ja vēlaties, varat pievienot konjaku. Vai arī izlaidiet šo soli, ja vēlaties mērcēt. bez alkohola.

4. darbība

Kafijas uzlējums ir gatavs. Izmantojiet to šokolādes kūkai, kafijas kūkai vai līdzīgiem desertiem.

Līdzīga video recepte: Šokolādes un kafijas kūkas mērcēšana

Ja meklējat klasiskāku veidu, kā pagatavot tikai no kafijas pagatavotu sīrupu bez konjaka, noskatieties šo video. Tajā autors demonstrē, kā pagatavot divu veidu sīrupu: vienu uz kakao bāzes un otru uz kafijas bāzes. Jūs arī uzzināsiet, kā izmantot atlikušo sīrupu.

Ja nedzerat kafiju un pērkat to tikai sīrupa dēļ, izlaidiet pulveri. Ieejiet savā vietējā kafejnīcā un iegādājieties gardu espresso. Tā ir ideāla biskvīta mērcēšanai.

Labākās garšu kombinācijas ar kafiju

Izvēloties kafijas garšu kombinācijas, neaprobežojieties tikai ar krēmīgiem vai šokolādes pāriem. Kafija lieliski sader ar riekstiem, īpaši mandelēm, lazdu riekstiem un valriekstiem.

Citrons un apelsīns arī tiek uzskatīti par klasiskām kafijas garšām. Bet jūs varat izmantot arī banānu vai pat avokado. Ķiršu un upeņu skābums lieliski kompensē uzlietās kafijas rūgtumu un palīdz līdzsvarot desertu, piemēram, Pavlovas kūkas, saldumu.

Līdzīgas receptes