Cukura mērcēšana ar konjaku - recepte biskvīta mērcēšanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Par pamatu tiek uzskatīts cukura sīrups, un konjaka pievienošana tam piešķir biskvītam īpašu aromātu. Alkohola molekulas darbojas kā garšas pastiprinātāji, padarot pārējās biskvīta sastāvdaļas, pildījumu un krēmu vēl spilgtākas un baudāmākas.

Uzturvērtība uz porciju

208,6 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 38,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 5 minūtes
Laiks virtuvē: 3 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Cukura sīrups mērcēšanai ar konjaku

Sastāvdaļas

Porcijas

Ūdens

150 ml
Cukurs

120 G
Konjaks

15 ml

Sagatavošana

1. darbība

Ērtības labad mēs nekavējoties izmērām visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. darbība

Ielejiet ūdeni kausā vai katliņā ar biezu dibenu un pievienojiet cukuru.

3. darbība

Liek uz lielas uguns un uzvāra, ik pa laikam apmaisot ar karoti.

4. darbība

Kad visi cukura graudiņi ir izšķīduši, noņemiet kausu no uguns.

5. darbība

Ļaujiet sīrupam atdzist līdz istabas temperatūrai, ielejiet konjaku un samaisiet. Ja vēlaties padarīt konjaka garšu smalkāku un asāku, noņemot daļu alkohola, vienkārši vāriet alkoholu un sīrupu uz lēnas uguns pāris minūtes un pēc tam ļaujiet tam atdzist.

6. darbība

Cukura sīrups ar konjaku ir gatavs. Ielejiet to stikla traukā, ļaujiet pilnībā atdzist un izmantojiet to, lai mērcētu kūku, kamēr to saliekat. Arī biskvītam jābūt aukstam un nogatavojušam.

Kad nepieciešams mērcēšanas sīrups?

Tas jāizmanto, lai samitrinātu sausas kūkas kārtas, kas nav ceptas ar sviestu, augu eļļu, skābo krējumu vai citām taukainām sastāvdaļām. Tā kā šīs kārtas ir dabiski mitras, tās parasti nav nepieciešams samitrināt. Taču katram noteikumam ir izņēmumi, un dažām kūkām joprojām ir nepieciešams sīrups. Tas arī piešķir garšu biskvītiem un desertiem.

Līdzīgas receptes