Iebiezinātā piena biskvīta mērcēšana – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Tie, kas vēl atceras, kā pagatavot vienkāršas kūkas, izmantojot vafeļu kārtas un iebiezināto pienu, diez vai būs pārsteigti, ka šo gardumu var izmantot arī biskvīta mērcēšanai. Šī ir ļoti ātra un vienkārša recepte, taču daudzpusīga.

Uzturvērtība uz porciju

160,7 kcal

Olbaltumvielas: 2,1 g
Tauki: 7,8 g
Ogļhidrāti: 23,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 5 minūtes
Laiks virtuvē: 3 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Piena mērcēšanu var izmantot gandrīz jebkura veida mīklai. Vaniļas, šokolādes un augļu biskvīti labi saderēs ar iebiezināto pienu.

Bet vienkārši gatavot biskvīta mērci no iebiezinātā piena un ūdens būtu pārāk garlaicīgi. Tāpēc iesaku pievienot pikantāku garšu ar konjaku. Ja jums šī iespēja nepatīk vai deserts ir paredzēts bērniem, vienkārši izlaidiet alkoholu no sastāvdaļu saraksta.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Iebiezinātā piena biskvīta kūkas piesūcināšana

Sastāvdaļas

Porcijas

Iebiezināts piens

380 G
Ūdens (verdošs ūdens)

200 ml
Konjaks

15 ml

Sagatavošana

1. darbība

Nomēriet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts vai elektriskā tējkannā. Tas palīdzēs mīkstināt alkohola garšu un atvieglos iebiezinātā piena izšķīšanu.

2. darbība

Sajauc konjaku ar ūdeni.

3. darbība

Ātri samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos.

4. darbība

Ielejiet karstu ūdeni bļodā ar iebiezināto pienu.

5. darbība

Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.

6. darbība

Iebiezinātā piena mērcēšanas līdzeklis ir gatavs. Izmantojiet to kūkai ar diametru 24–26 cm. Vai arī ielejiet to burkā, aizveriet ar hermētisku vāku un uzglabājiet ledusskapī līdz lietošanai. Pirms lietošanas vēlreiz samaisiet, lai pārliecinātos, ka mērcēšanas līdzeklis ir vienmērīgs.

Līdzīga video recepte: Cukura, augļu un piena kūkas glazūra

Šajā video autors demonstrē trīs vienkāršas mērcēšanas metodes, katrai nepieciešamas tikai 5 minūtes. Iebiezinātā piena sīrups ir pēdējais, taču tas ir ievērojams ar to, ka uzlabo biskvīta krēmīgo garšu. Noteikti izmēģiniet to, ja jums patīk spilgtas, pienainas garšas.

Kuru iebiezināto pienu vajadzētu izvēlēties mērcēšanai?

Mērcēšanai vislabāk ir izmantot tikai pilnpiena, dzīvnieku izcelsmes iebiezināto pienu. Tas nodrošina, ka tas karsējot vienmērīgi sajaucas ar ūdeni vai pienu, piešķirot cepumiem vēlamo garšu.

Augu izcelsmes iebiezinātā piena vārīšana ir stingri aizliegta. Produkts atdalīsies, salips un noteikti zaudēs visu savu garšu.

Ja plānojat vienkārši atšķaidīt iebiezināto pienu ar karstu ūdeni vai pienu, varat izmantot augu izcelsmes produktu. Tomēr joprojām pastāv risks, ka tas pilnībā neizšķīdīs. Pat tad mēģiniet izvēlēties produktus ar vismazāko ķīmisko piedevu daudzumu, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem.

Līdzīgas receptes