Cukura sīrups maizīšu mērcēšanai
Šis sīrups ir salīdzinoši lēts pagatavošanai, un tā garša ir saldāka nekā parastajam cukura sīrupam, padarot to daudzpusīgu. To var izmantot maizīšu un citu desertu mērcēšanai. Atlikušo sīrupu var pievienot arī tējai, ledus kafijai un citiem dzērieniem.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0,2 g
- Ogļhidrāti: 67,09 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 1
-
Cukurs600 G
-
Ūdens360 grādi ml
-
Citronu sula50 ml
-
Gāzēts dzēriens0,5 tējkarote
Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu, nekavējoties filtrējot to caur sietu. Pēc tam ar mērtrauku nomēriet nepieciešamo daudzumu.
Ielejiet 300 ml ūdens plašā katliņā, nomēriet 60 ml un nolieciet malā. Nekavējoties pievienojiet citrona sulu un visu samaisiet ar lāpstiņu.
Pievienojiet visu cukuru un sāciet karsēt uz lēnas uguns, maisot ar lāpstiņu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
Turpiniet vārīt uz mērenas uguns, uzturot vārīšanos un bieži maisot ar lāpstiņu.
Kad sīrups sasniegs 127–128 °C, tas sabiezēs un sāks kļūt tumšāks. Turpiniet vārīt uz lēnas uguns. Ja jums nav virtuves termometra, vienkārši vāriet uz lēnas uguns.
Šajā posmā cepamo sodu izšķīdina 60 ml ūdens, kas nolikts malā, un labi samaisa, līdz tā izšķīst.
Pievienojiet sodas maisījumu sīrupam un maisiet, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts.
Noņemiet sīrupu no uguns un ielejiet to piemērotā traukā. Mērcēšanas līdzeklis ir gatavs; tas tikai nedaudz jāatdzesē, pirms to izmantojat maizīšu mērcēšanai.
- 5 minūtes
- 123,7 kcal
- 1339. gadā
- 35 minūtes
- 355 kcal
- 4769
- 20 minūtes
- 240 kcal
- 7662
- 10 minūtes
- 109 kcal
- 574
- 5 minūtes
- 310,8 kcal
- 26371
- 5 minūtes
- 334 kcal
- 6289
- 2 minūtes
- 257,2 kcal
- 7902
- 10 minūtes
- 72,1 kcal
- 13490