Skābā krējuma kūkas mērcēšana – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Nav brīnums, ka padomju mājsaimnieces regulāri izmantoja skābo krējumu desertos. Skābā krējuma piesūcināšana apvieno maigu, krēmīgu aromātu ar nelielu skābumu, kas palīdz mazināt lipīgo saldumu un padara kūku sabalansētāku un bagātīgāku garšā.

Uzturvērtība uz porciju

334 kcal

Olbaltumvielas: 3 g
Tauki: 27 g
Ogļhidrāti: 14 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 5 minūtes
Laiks virtuvē: 3 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Skābā krējuma un cukura kūkas glazūru var pagatavot ļoti vienkārši. Vienkārši sajauciet abas sastāvdaļas. Tomēr, ja vēlaties krēmīgāku glazūru, jums būs jāpievieno vairāk sastāvdaļu.

Sviests piešķirs skābā krējuma pildījumam biskvītiem lielāku dziļumu, padarot to piemērotu lietošanai kā kūku pildījumu vai glazūru. Iebiezinātais piens atšķaidīs maisījumu un padarīs to šķidrāku, ļaujot skābajam krējumam labāk iesūkties kūkas kārtās.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Skābā krējuma piesūcināšana kūkai

Sastāvdaļas

Porcijas

Skābais krējums 10%

100 G
Sviests

50 G
Pūdercukurs

1 ēdamkarote
Iebiezināts piens ar cukuru

50 G

Sagatavošana

1. darbība

Visas sastāvdaļas nomēriet uzreiz, lai tās būtu pa rokai. Šajā receptē mēs neizmantojam cukuru, jo tas slikti šķīst skābajā krējumā un atstāj neglītus ieslēgumus. Ja nevarat atrast pūdercukuru, kā pēdējo līdzekli samaļ cukuru kafijas dzirnaviņās un pievieno 2 šķipsniņas cietes, lai pulveris iegūtu vēlamo konsistenci. Visu rūpīgi samaisiet.

2. darbība

Sakuļ skābo krējumu ar pūdercukuru līdz gludai masai.

3. darbība

Pievieno gabaliņos sagrieztu izkausētu sviestu.

4. darbība

Vēlreiz sakuļ ar iegremdējamo blenderi, izmantojot to pašu putojamo slotiņu.

5. darbība

Skābā krējuma pildījums ir gatavs. Ielejiet to ērtā bļodā un izmantojiet, lai samitrinātu kūkas kārtas vai kā glazūru medus kūkai. Lai iegūtu biezāku konsistenci, izmantojiet smagāku skābo krējumu.

Līdzīga video recepte: Skābais krējums kūkas mērcēšanai

Ja joprojām meklējat vienkāršāko un saprotamāko mērcēšanas variantu, vienkārši izmantojiet šo recepti. Skābā krējuma mērcēšanai nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas un trīs minūtes. Vienkārši samaziniet sastāvdaļu daudzumu atbilstoši savām vajadzībām, lai nebūtu jāuztraucas par to, ko darīt ar atlikušo krējumu.

Vai skābā krējuma piesūcināšanu var uzglabāt?

Tas ir pilnīgi labs, bet labāk to ātri izlietot. Tāpat kā citi raudzēti piena produkti, pēc atvēršanas skābais krējums ledusskapī saglabājas svaigs līdz pat 3 dienām. Neiesaku to sasaldēt, jo tas var izraisīt krējuma atdalīšanos vai salipšanu.

Vai skābo krējumu var izmantot piesūcināšanai?

Ja vēlaties ietaupīt pēc iespējas vairāk, tad jā. Taču tas mazinās deserta garšu. Vienkārši atcerieties, ka neaizstājiet sviestu ar margarīnu; vislabāk to nelietot uzturā nekādā veidā, it īpaši bez pienācīgas pagatavošanas.

Līdzīgas receptes