Ruma kūkas mērcēšana – recepte biskvīta mērcēšanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Rums ir lielisks papildinājums jebkuram desertam, bet īpaši labi tas sader ar kokosriekstu un citrusaugļu kūkām. Šai mērcēšanai vislabāk der tumšais rums, jo tas ilgāk nogatavinās mucās un attīsta dziļāku garšu. Tomēr šai mērcēšanai ir piemērotas arī citas šķirnes.

Uzturvērtība uz porciju

169,2 kcal

Olbaltumvielas: 1,4 g
Tauki: 4,7 g
Ogļhidrāti: 51,4 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 7 minūtes
Laiks virtuvē: 5 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ruma kūkas mērcēšana

Sastāvdaļas

Porcijas

Sviests

100 G
Ūdens

100 ml
Cukurs

150 G
Sāls

1 šķipsna
Rums

100 ml

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ar biezu dibenu un augstām malām ielieciet sviestu, cukuru un sāli.

2. darbība

Karsē uz vidējas uguns un, tiklīdz sviests sāk kust, ielej ūdeni.

3. darbība

Gatavojiet, bieži maisot, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Pārliecinieties, ka panna uzsilst vienmērīgi, bet neļaujiet maisījumam vārīties. Tas ir svarīgi, jo pretējā gadījumā eļļa piedegs un piešķirs mērcei nepatīkamu garšu.

4. darbība

Izslēdziet uguni un ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Pēc tam pievienojiet rumu un ātri samaisiet. Sīrups sāks nedaudz burbuļot. Tas ir normāli.

5. darbība

Ruma kūkas glazūra ir gatava. Ļaujiet tai pilnībā atdzist istabas temperatūrā un izmantojiet to desertu samitrināšanai. Vai arī izmantojiet to nekavējoties, ja recepte to paredz.

Pielāgojiet ruma garšu

Šajā receptē bagātīgais ruma aromāts saglabāsies arī pēc biskvīta mērcēšanas. Ja pievienosiet alkoholu, kamēr sīrups vārās, un ļausiet tam pāris minūtes ievilkties, tas, mērcējot kūkas kārtas, atstās tikai vieglas, delikātas notis.

Var aizstāt

Ruma vietā var izmantot viskiju, konjaku vai brendiju. Derēs jebkurš aromātisks stiprais dzēriens. Galvenais, lai tas būtu samērā dārgs un kvalitatīvs, bez nepatīkamas fūzeļu eļļu smakas.

Līdzīgas receptes