Ķiršu šarlote: cepeškrāsnī cepta recepte + 8 soli pa solim fotoattēli

Šī gardā, gaisīgā un maigā ķiršu šarlote ir garda mājās gatavota mīklas izstrādājums, kas noteikti atstās iespaidu. Tā lieliski sader ar pienu un sulu, kā arī ar karstu tēju, kafiju vai kakao. Šis deserts padarīs jebkuru vakaru vēl labāku un patīkamāku.

Uzturvērtība uz porciju

284 kcal

Olbaltumvielas: 13 g
Tauki: 10 g
Ogļhidrāti: 44 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Šīs vienkāršās receptes lielākā priekšrocība ir tā, ka sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir pa rokai. Galu galā, kam gan mājās nebūtu miltu, cukura un olu? Šīs sastāvdaļas ir neaizstājamas biskvīta mīklai, ko var pildīt ar jebkādām ogām vai augļiem. Es izmantoju arī kefīru un skābo krējumu. Šīs sastāvdaļas padara gatavo desertu daudz mīkstāku.

Pildījumam iesaku izmantot lielus, saldus un sulīgus ķiršus. Svarīgi, lai tie nebūtu pārāk ūdeņaini, jo tas mainīs pīrāga konsistenci. Sāciet gatavot šo lielisko pīrāgu kopā ar mani. Es garantēju, ka rezultāts jums patiks!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ķirši

150 G
Milti

360 grādi G
Cukurs

200 G
Ola C1

3 gab.
Kefīrs

150 G
Skābais krējums

150 G
Vaniļas cukurs

10 G
Gāzēts dzēriens

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā iesit olas. Pievieno cukuru un vaniļas cukuru. Sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa kļūst gaisīga. Maisījuma gaisīgums nosaka, cik gaisīgs būs pīrāgs.

2. darbība

Olu-cukura maisījumam pievienojiet kefīru, skābo krējumu un ar etiķi atšķaidītu cepamo sodu. Visu kārtīgi samaisiet.

3. darbība

Izsijājiet miltus caur sietu un pievienojiet maisījumam. Mīciet viendabīgā mīklā.

4. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Izklājiet apakšu ar cepampapīru un ieziežiet virspusi ar augu eļļu. Tas neļaus šarlotei piedegt un to būs vieglāk izņemt no pannas.

5. darbība

Ievietojiet mīklu pannā un izlīdziniet to ar lāpstiņu.

6. darbība

Nomazgājiet un izņemiet kauliņus ķiršus. Novietojiet tos uz mīklas, viegli piespiežot.

7. darbība

Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā pēc Celsija 30 minūtes. Ir svarīgi iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni, lai deserts labi uzrūgtu.

8. darbība

Izņemiet šarloti, ļaujiet tai nedaudz atdzist un nolieciet uz šķīvja. Gardā ķiršu pīrāga gatavība ir gatava!

Līdzīga video recepte

Ķiršu šarlote ar jogurtu

Vasara ir ideāls laiks sulīgu un saldu ķiršu ēšanai. Šī oga ir iecienīta gan pieaugušo, gan bērnu vidū tās īpašās garšas dēļ.

Kas gan varētu būt labāks par neticami gardas pīrāga šķēles palutināšanu siltā vasaras vakarā? It īpaši, ja tas ir pagatavots ar smaržīgiem ķiršiem pēc kanāla "Elena RU-Serbia" autores receptes. Pateicoties viņas pašas noslēpumiem, šis deserts sanāk neticami pūkains un maigs. Tas burtiski kūst mutē, liekot gribēties vēl vienu šķēli.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Cik ilgi var uzglabāt gatavo pīrāgu?

Tā kā ķirši mēdz diezgan ātri skābt, pīrāgs labi neuzglabājas. Tāpēc maksimālais glabāšanas laiks ir 5 dienas, ja šarlote tiek uzglabāta ledusskapī. Uzglabājot istabas temperatūrā, tā saglabā savu garšu tikai 2 dienas.

Kāpēc šarlote izrādās plakana un bezgaršīga?

Ar šo problēmu saskaras daudzi nepieredzējuši pavāri. Tam var būt vairāki iemesli. Pirmkārt, olas nav pietiekami sakultas. Otrkārt, pīrāgs tika cepts neuzkarsētā cepeškrāsnī. Un visbeidzot, cepšanas laikā tika atvērtas cepeškrāsns durvis, izraisot pēkšņas temperatūras izmaiņas. Vienkārši izvairieties no šīm kļūdām, un jūsu šarlote vienmēr būs pūkaina un gaisīga.

Kas var aizstāt cukuru?

Granulētais cukurs ir diezgan neveselīga sastāvdaļa, taču tieši tas piešķir šim desertam tā neticamo saldumu. Tomēr to var viegli aizstāt ar veselīgākām alternatīvām. Piemēram, medu, kļavu sīrupu, melasi, agaves nektāru vai stēviju. Pielāgojiet saldinātāju daudzumu savai gaumei.

Ķiršu šarlote ir lielisks papildinājums jūsu svētku galdam. Vienkārši pārkaisiet to ar pūdercukuru, un smaržīgā, gardā mīkla ir gatava!

Līdzīgas receptes