Japāņu biskvīts, kas vienmēr izdodas pareizi
- Olbaltumvielas: 9,1 g
- Tauki: 4,8 g
- Ogļhidrāti: 10,3 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Olu baltums6 gab.
-
Olas dzeltenums6 gab.
-
Cukurs160 G
-
Vaniļas cukurs1 tējkarote
-
Sāls1 šķipsna
-
Medus50 G
-
Piens60 ml
-
Augu eļļa20 ml
-
Milti150 G
-
Kukurūzas ciete30 G
Sagatavojiet sastāvdaļas.
Sajauc miltus ar cieti un izsijā caur sietu.
Pievienojiet baltumiem šķipsniņu sāls un sakuļiet tos ar minimālu miksera ātrumu, līdz veidojas vieglas putas.
Palieliniet miksera ātrumu un pakāpeniski pievienojiet cukuru un vaniļu. Saputojiet baltumus, līdz veidojas stingras putas.
Turpiniet kult baltumus ar mazu ātrumu un pa vienam pievienojiet dzeltenumus.
Nepārtraucot kulšanu, ielejiet medu un visu kārtīgi samaisiet.
Iegūtajam maisījumam divos posmos pievienojiet miltu maisījumu un viegli samaisiet līdz gludai masai.
Pa vienai pievienojiet siltu pienu un augu eļļu, maisot līdz gludai masai.
Gatavo mīklu ielej ar cepampapīru izklātā pannā un izlīdzina ar lāpstiņu.
Cep biskvītu pirmās 15 minūtes 170 grādos un pēc tam vēl 30–35 minūtes 160 grādos.
Gatavajam kokvilnas biskvītam vajadzētu labi atdzist, pēc tam to var sagriezt un pasniegt.
- 15 minūtes
- 134 kcal
- 285
- 1 stunda
- 111,2 kcal
- 2325
- 45 minūtes
- 210,2 kcal
- 745
- 1 stunda
- 344,9 kcal
- 836
- 2 stundas
- 175,8 kcal
- 676
- 1 stunda 30 minūtes
- 368,3 kcal
- 421
- 1 stunda
- 266,7 kcal
- 267
- 1 stunda 20 minūtes
- 1053 kcal
- 311