Šokolādes banānu kūka lēnajā plītī
Saturs
Kas ir pirmais, kas nāk prātā, dzirdot vārdu "deserts"? Kūka, šokolāde, augļi. Bet jūs varat apvienot visas šīs brīnišķīgās sastāvdaļas, un tad jūs iegūsiet gardu simbiozi - Šokolādes banānu kūka. Šo pasakaino brīnumu var viegli pagatavot lēnajā plītī. Tas prasa tikai nedaudz pūļu un iztēles.
Šokolādes-banāna kompozīcija
Nav brīnums, ka šokolāde tiek uzskatīta par saldumu karali: tā sniedz spēcīgu labu garastāvokli un enerģiju. Banāni savukārt piešķir eksotisku pieskārienu. Kūka, kas pagatavota no šīm gardajām sastāvdaļām, kļūst par īstu kārdinājumu ar savu garšu un aromātu. Tā ir absolūti neatvairāma! Un tās pagatavošana lēnajā plītī ir vienkāršs un viegls process.
Tātad, ir pienācis laiks radīt. Šokolāde - banāns Deserts sastāv no biskvīta un krējuma. Biskvītam būs nepieciešams:
- piens un cukurs - 1 glāze katra;
- augu eļļa - puse glāzes;
- 4 ēdamkarotes kakao;
- 3 olas;
- pusotru tasi miltu;
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera un paciņa vaniļas cukura.
Tā kā kūka ir šokolādes un banāna, un biskvīta receptē banāni nebija minēti, tie būs krēmā:
- 2–3 ļoti nogatavojušies banāni;
- plus 450 g skābā krējuma (25% tauku) un glāze cukura.
Lai pagatavotu mīklu, olas rūpīgi sakuļ ar cukuru un vaniļu. Biskvīta pūkainība ir atkarīga no kulšanas kvalitātes, tāpēc mikserim būs jādarbojas vismaz 10 minūtes.
Tad ielej pienu un sviestu un visu samaisa kopā. Visbeidzot pievieno miltus, kakao un cepamo pulveri (sausās sastāvdaļas ir vieglāk sajaukt iepriekš).
Lēnajā plītī biskvīta mīkla izcepas 80 minūtēs. Cepšanas laikā neatveriet vāku, jo tas novedīs pie tā, ka biskvīts zaudēs savu pūkainību. Starp citu, šī ir viena no lēnajā plītī gatavotās mīklas priekšrocībām: kamēr tā cepas, var darīt kaut ko citu. Pēc tam vienkārši izņemiet gatavo kūku un ļaujiet tai atdzist.
Tagad sākas jautrā daļa: nogrieziet atdzisušā biskvīta augšējo daļu un uzmanīgi ar karoti izgrebiet vidu. Jums vajadzētu palikt bļodveida centram ar apakšu un malām.
Glazūras pagatavošana ir neticami vienkārša: saputo skābo krējumu ar cukuru. Daļu biskvīta un daļu glazūras var atlikt malā, lai vēlāk izmantotu kā rotājumu. Atlikušo biskvītu un glazūru sajauc ar saspaidītiem banāniem. Tagad piepildi biskvīta bļodu ar glazūru un pārklāj ar vāku.
Pabeigšana: pārklāj kūku ar glazūru un dekorē ar cepumu drupačām. Ļauj šokolādes-banānu desertam apmēram trīs stundas ievilkties ledusskapī, lai pēdējā glazūra sacietētu.
Vēl viens veids, kā dekorēt kūku, ir pārliet to ar šokolādes glazūru, nevis glazūru. Tādā veidā jums nebūs jāatliek malā glazūra un biskvīts dekorēšanai.
Glazūru ir viegli pagatavot: sajauciet krūzi skābā krējuma, krūzi cukura un 5 ēdamkarotes kakao pulvera. Visu karsējiet uz plīts, līdz parādās pirmie burbuļi. Pēc tam ļaujiet nedaudz atdzist — un tas ir gatavs. Uzdevums ir vēl vienkāršāks, ja vienkārši izkausējat šokolādes tāfelīti un pārliejat to pāri gatavajam desertam.
Variācijas par tēmu
Jūs varat apsvērt citu iespēju šīs pašas delikateses pagatavošanai:
- cepiet cepumu saskaņā ar iepriekšējo recepti multivarkā;
- krējumam skābā krējuma vietā izmantojiet biezu krējumu (ja tas nav pietiekami trekns, varat izmantot biezinātāju);
- Nesasmalciniet banānus, bet ievietojiet tos cepumu grozā, pārgriežot gareniski;
- Pēc cepumu drupaču sajaukšanas ar krējumu, uzlieciet tās uz banāniem (šajā gadījumā kūkai nav nepieciešams “vāks”).
Noslēguma solis ir pārlejt banānu kaudzi ar atdzesētu glazūru, kas pagatavota pēc iepriekšējās receptes. Jūsu daudzfunkcionālā banānu-šokolādes kompozīcija ir gatava!
