Ķiršu šarlote: lēnās plīts recepte
Saturs
Šarlote ir iecienīts saldais ābolu pīrāgs. Šis brīnišķīgais kārums ir ieguvis plašu popularitāti, pateicoties tā satriecošajai, maigajai garšai un pagatavošanas vienkāršībai. Mūsdienās deserta pildījuma pagatavošanai tiek izmantotas ļoti dažādas sastāvdaļas. Piemēram, rožaina šarlote ar ķiršiem lēnajā plītī ir lieliska iespēja tiem laikiem, kad nepieciešams ātri pagatavot garšīgu un oriģinālu kārumu.
Šī populārā garduma klasiskā recepte radusies Francijā, kur pīrāgs sākotnēji tika gatavots no baltmaizes ar augļiem, krēmu un liķieri. Tomēr deserts, kādu mēs to pazīstam šodien, ir radies Anglijā. Gatavojot šarloti, angļi pannas apakšā izklāja maizi, kas samērcēta olā un sviestā, tad uzmanīgi izvietoja ar cukuru vārītus ābolus un virsū uzlika vēl vienu samērcētas maizes kārtu. Pīrāgu kādu laiku cepa cepeškrāsnī un pēc tam pasniedza ar saldējumu vai pūkainu putukrējumu.
Zemāk ir ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot šo apbrīnojamo kārumu. Tātad, šeit ir ķiršu šarlotes recepte lēnajā plītī.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu desertu, jums būs nepieciešams:
- viena glāze miltu;
- viena glāze cukura;
- 3 vistas olas;
- tējkarote cepamā pulvera;
- sāls;
- vanilīns;
- saldēti ķirši – 300–600 g;
- saulespuķu eļļa – 2 ēdamkarotes;
- pūdercukurs.
Soli pa solim gatavošanas instrukcijas
- Izmantojot mikseri, sakuļ olas un cukuru kopā.
Iegūtajā maisījumā pievienojiet šķipsniņu sāls, ūdens un vanilīna. - Uzmanīgi iemaisiet miltus olu maisījumā. Viegli samaisiet bļodas saturu, lai sakultās olas neizkristu.
- Ieeļļojiet multivarkas bļodas apakšu ar saulespuķu eļļu, ievietojiet tur mīklu un uzmanīgi uzlieciet ķiršus virsū.
- Iestatiet multivārāmo katlu režīmā "Cepšana". Ļaujiet pīrāgam cepties 1,5–2 stundas. Pēc stundas atveriet vāku un pārbaudiet mīklu ar sērkociņu, vai tā ir gatava.
- Pēc taimera skaņas signāla ļaujiet pīrāgam nedaudz atdzist. Pēc tam ar lāpstiņu paceliet šarlotes malu un pārvietojiet to servēšanas traukā.
Pirms pasniegšanas desertu apkaisa ar pūdercukuru.
Šarlote ar ķiršiem un āboliem
Jūs varat apvienot divus populārus Šarlotes pildījumus, lai izveidotu desertu ar atšķirīgu garšu. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 4 olas;
- 1 glāze miltu;
- 1 glāze cukura;
- 100 g ķiršu;
- 2 āboli;
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma;
- 150 g sviesta;
- 1 tējkarote cepamā pulvera;
- sāls pēc garšas.
Sakuļ olas ar cukuru, izmantojot mikseri, 1 minūti. Pievieno izsijātus miltus un izkausētu sviestu. Nomazgā, nomizo, izņem kauliņus un sakapā augļus un ogas pēc vēlēšanās. Pievieno mīklai kopā ar cepamo pulveri un sāli. Skābo krējumu pievieno pēdējo. Ievieto maisījumu ieziestā multivārāmā katlā un vāri ar iestatījumu "Cepšana" 1 stundu.
