Porcijas suflē veidnēs
Saturs
Biezpiens ir labvēlīgu vitamīnu un kalcija avots. Šis ēdiens ir īpaši ieteicams bērniem un tiem, kas ievēro diētu. Šī tvaicētā biezpiena suflē lēnajā plītī ir ideāls kārums ar bagātīgu garšu, tomēr viegls un ļoti veselīgs.
Dažādībai iesakām pievienot dažādus augļus, graudaugus un cepumus. Jums patiks šī tvaicētā suflē ne tikai tās ēstgribu rosinošā izskata, bet arī lieliskās garšas dēļ. Kad būsiet nogaršojuši šo desertu, nekad neaizmirsīsiet tā garšu — maigu, gaisīgu, ar nelielu ogu skābumu. Un viss, kas jums nepieciešams, ir apmēram 50 minūtes un lēnā plīts, lai to pagatavotu.
Piedāvājam vairākas vienkāršas biezpiena suflē receptes. Pēc šīm receptēm pagatavotie deserti ir ar zemu kaloriju daudzumu un satur daudz olbaltumvielu. Tas padara šos ēdienus par efektīvu palīglīdzekli tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Tvaicēta biezpiena suflē
Sastāvdaļas:
- Biezpiens – 150 g;
- Piens – 70 g;
- Mannas putraimi – 1 tējkarote;
- Olas – 1 gab.;
- Skābais krējums – 2 tējkarotes;
- Cukurs – 2 tējk.
Sagatavošana:
- Atdaliet baltumus un saputojiet ar blenderi līdz putām.
- Atsevišķi sajauciet rīvētu biezpienu, graudaugus, skābo krējumu un dzeltenumus un samaisiet.
- Ielejiet olbaltumvielu putas traukā ar biezpiena masu.
- Ieziež pannu ar sviestu un pēc tam ieliec tajā biezpiena suflē.
- Daudzvārāmā katlā ielej 400 g karsta ūdens un 40 minūtes iestata režīmu “Tvaicēšana”.
- Deserts ir gatavs, pasniedziet pēc tam, kad virsū uzlejat nedaudz ogu sīrupa vai skābā krējuma.
Biezpiena suflē ar ogām
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 460 g;
- Svaigas vai saldētas ogas – 170 g;
- Olas – 2 gab.;
- Ciete – 120 g;
- Jogurts bez piedevām – 200 ml;
- Granulēts cukurs – 80 g
Sagatavošana:
- Sasmalciniet biezpienu, līdz vairs nav graudu.
- Ievietojiet mīkstināto biezpienu virtuves kombaina bļodā, pievienojiet cukuru, olu, skābo krējumu, 60 g cietes un jogurtu. Izmantojot metāla asmeņu uzgali, sablendējiet maisījumu.
- Apviļājiet ogas atlikušajā cietē. Tas ir nepieciešams, lai ogas vārīšanas laikā nenogrimtu apakšā.
- Ievietojiet ogas biezpiena maisījumā un samaisiet.
- Ar karoti iepildiet maisījumu ieziestās silikona veidnēs. Ievietojiet veidnes tvaicēšanas traukā un bļodā pievienojiet 400 g ūdens.
- Gatavojiet desertu režīmā "Tvaiks" 30 minūtes.
- Izņemiet desertu no formiņām un kārtojiet uz servēšanas šķīvjiem. Dekorējiet ar piparmētru zariņiem.
Labu apetīti!
