Šarlotes kūka ir pirmais solis visiem jaunajiem pavāriem ceļā uz konditorejas virsotnēm. Tas nav nekas pārsteidzošs: šīs gardās biskvītkūkas recepte ir neticami vienkārša, un rezultāts vienmēr ir izcils. Bet kāpēc gan neatkāpties no ierastā un neizmantot civilizācijas priekšrocības? Galu galā ābolu šarlote lēnajā plītī ir ārkārtīgi garšīga un maiga mīklas izstrādājums.

Par āboliem un multivarkeriem

Iespējams, neviens cits auglis nevar sacensties ar ābolu ēdienu daudzveidībā, kuros to var izmantot. Šarlotes kūka nav izņēmums: to tradicionāli cep ar āboliem.

Šim auglim ir iemesls, kāpēc tas ir tik populārs: katrs ābols ir bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem un bioloģiski aktīvām vielām, kas ir būtiskas cilvēka organismam. Neatkarīgi no tā, vai āboli tiek ēsti svaigi, žāvēti vai cepti, tie sniedz nepārprotamu labumu veselībai.

Redmond multivārāmais katls — daudzpusīga, nākamās paaudzes ierīce — palīdzēs saglabāt visas uzturvielas, ko augļi uzkrājuši vasaras laikā. Šis nenogurdināmais un uzticamais palīgs bez piepūles pagatavos jebkuru ēdienu.

Klasiskā versija

Urā! Šodien mums desertā ir šarlote.

Vairākas valstis — Anglija, Vācija un Francija — pretendē uz goda titulu pirmajam Šarlotes receptes izgudrotājam. Nav iespējams viennozīmīgi noteikt uzvarētāju. Un tas arī nav nepieciešams: mums vienkārši jāpateicas tam, kurš radīja šī brīnišķīgā pīrāga recepti un uzdāvināja to pasaulei.

Šī ābolu šarlotes pīrāga pagatavošana lēnajā plītī aizņem ļoti maz laika: ne vairāk kā 15 minūtes. Pēc tam Redmonds ķersies pie darba, un viss, kas jums jādara, ir pusdienu (vai vakariņu) beigās noklausīties ģimenes sajūsminātās atsauksmes.

Klasiskā recepte ir pārsteidzoši vienkārša:

  • 4 āboli;
  • 4 olas;
  • glāze cukura;
  • glāze miltu;
  • kanēlis;
  • vanilīns (pēc izvēles);
  • nedaudz eļļas bļodas ieziešanai.

Gatavošanas process:

  1. Nomazgājiet augļus un sagrieziet šķēlēs. Lai tie nekļūtu brūni, apslakiet ar citronu sulu.
  2. Rūpīgi sakuļ olas un cukuru. Jo pūkaināks maisījums, jo gardāks gala rezultāts.
  3. Uzmanīgi samaisiet olu maisījumu ar miltiem. Mīklai jābūt diezgan šķidrai, līdzīgai pankūku mīklai.
  4. Ielejiet mīklu ieziestā bļodā, virsū uzlieciet ābolu šķēles un pārkaisiet ar kanēli.

Tas arī viss: uzdevums izpildīts, varat ķerties pie savām gaitām un pārējo pagatavošanas darbu uzticēt multivārāmajai ierīcei. Redmond nevainojami tiks galā ar šo uzdevumu; jums tikai jā"brīdina" viedierīce, lai tā gatavotu desertu 1 stundu režīmā "Cepšana".

Gatavā pīrāga izņemšana ir ļoti vienkārša (arī Redmondam tas ienāca prātā): ​​vienkārši ievietojiet bļodā tvaicēšanas trauku un uzmanīgi apgrieziet to otrādi. Pēc tam ļaujiet šarlotei pilnībā atdzist un pirms pasniegšanas pārkaisiet to ar pūdercukuru.

Amerikāņu versija

Šarlotes amerikāņu versija, pagatavota lēnajā plītī

Tātad, tagad, kad esat apguvis pamatus, ir pienācis laiks pāriet tālāk. Jo īpaši tāpēc, ka Redmond multivārāmais katls nav piemērots stāvēšanai dīkā.

Kāpēc gan neizmēģināt Šarlotes versiju amerikāņu gaumē? Tikai nelielas izmaiņas receptē iegūsiet pilnīgi jaunu skatījumu uz pazīstamu bērnības našķi.

Produktu komplekts ir gandrīz klasisks:

  • 2 āboli;
  • 2 olas;
  • milti un cukurs - 1 glāze katrs;
  • skābais krējums - ½ glāze;
  • cepamais pulveris – 1 tējkarote;
  • vaniļas cukurs - paciņa;
  • 1 ēd.k. karote sviesta.

Recepte:

  1. Vispirms ir nepieciešams izkausēt sviestu un saberzt to ar parasto un vaniļas cukuru.
  2. Pievienojiet šim maisījumam olas. Samaisiet.
  3. Pievienojiet skābo krējumu. Samaisiet.
  4. Pamazām pievienojiet miltus, izvairoties no kunkuļu veidošanās.
  5. Sagrieziet ābolus šķēlēs.
  6. Ietaukotā bļodā ielej ceturto daļu mīklas un pārkaisa ar sagrieztiem augļiem. Atkārto šo procesu, līdz visi āboli un mīkla ir izlietoti.
  7. Ievietojiet bļodu atpakaļ multivarkā, iestatiet Redmond režīmā "Cepšana" un cepiet 1 stundu. Pēc tam apgrieziet pīrāgu un cepiet vēl pusstundu.

Jauns izskats

Šarlotes biskvīts lēnajā plītī - receptes foto

Šī Šarlotes recepte ievērojami atšķiras no tradicionālās un noteikti ir vērts izmēģināt. It īpaši, ja tuvumā ir Redmonda, kas vienmēr ir gatava palīdzēt. Šī smalkā biskvīta kūka ar biezpiena un ābolu pildījumu rotās jebkuru galdu (lai gan ne uz ilgu laiku — tā pazūd pārāk ātri).

Receptei nepieciešams:

  • 5 āboli;
  • 5 olas;
  • 1 glāze miltu un 1 glāze cukura (mīklai);
  • 100 g cukura (pildījumam);
  • 300 g biezpiena;
  • 50 g sviesta.
  1. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno miltus – mīkla gatava.
  2. Pildījumam biezpienu sasmalcina ar cukuru un sviestu, ābolus sagriež šķēlītēs.
  3. Ietaukojiet bļodu un ielejiet tajā pusi mīklas. Pievienojiet 2/3 ābolu un viegli pārklājiet tos ar mīklu. Nākamās kārtas ir biezpiena pildījums un atlikušā mīkla. Āboli pabeidz kompozīciju.
  4. Pēc tam iestatiet Redmond režīmā "Cepšana" uz 1 stundu. Pēc gatavošanas laika beigām vēl 10 minūtes turiet multivarku aizvērtu.

Šarlotes kūkas video recepte – tiem, kam nepatīk lasīt.

Gatavs – jaunā šarlotes recepte ir veiksmīgi apgūta!