Cukura kliņģera cepumi: soli pa solim recepte
Cukura kliņģerus ir neticami viegli un ātri pagatavot. Minimāls sastāvdaļu skaits, minimāls laiks, pat iesācējs pavārs var ar tiem tikt galā — tie visi ir plusi. Tos ir arī ātri apēst. Tie ir lieliski piemēroti vakara tējai vai pēcpusdienas uzkodai. Bērni tos var ņemt līdzi uz skolu uzkodai. Cepumi nedrūp, tomēr tie joprojām ir diezgan kraukšķīgi. Ja jums nav saldumu cienītājs, cukura daudzumu var samazināt uz pusi.
Sastāvdaļas
- sviests – 200 grami
- cukurs - 70 grami
- vanilīns - uz naža gala
- milti – 600 grami
- vistas ola – 1 gab.
- piens – 1 ēdamkarote.
- paipalu ola – 1 gab.
Sagatavošanas metode
Mīkstinātu sviestu sakuļ ar cukuru un vaniļu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Iesakām sviestu izņemt no ledusskapja 1-2 stundas pirms lietošanas.
Pievienojiet vistas olu. Saputojiet ar putojamo slotiņu līdz gludai masai.
Pievienojiet miltus un mīciet mīkstu, gludu mīklu.
Nav nepieciešams to uzglabāt ledusskapī. Ķersimies pie griešanas. Sadaliet to četrās vienādās daļās.
Paņemiet vienu gabalu, izveidojiet no tā biezu desas formu un sagrieziet sešos gabalos. Šīs proporcijas nodrošina vienāda lieluma cepumus. Pēc tam ņemiet vienu gabalu, sarullējiet to plānā virtenī un pārgrieziet uz pusēm. Izveidojiet divus kliņģerus. Līdzīgā veidā sadaliet visu mīklu.
Novietojiet cepumus uz cepamās plāts ar kātiņiem uz leju, nedaudz atstatus vienu no otra. Cepšanas laikā cepumi neizpletīsies, tāpēc tos var novietot diezgan tuvu vienu otram.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Iesit paipalu olu bļodā un sajauc to ar karoti piena. Paipalu olas ir mazas, tāpēc tās ir ideāli piemērotas cepumu apsmērēšanai, jo maisījums tiks pilnībā izmantots. Ja jums nav paipalu olu, varat izmantot pusi vistas olu. Apsmērējiet kliņģerus ar maisījumu.
Virsū pārkaisa ar cukuru.
Cep 15–20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Pasniedziet gatavos cukura kliņģerus ar tēju, kafiju, pienu vai karstu šokolādi.
