Kūka, ko var ātri pagatavot pannā
Saturs
Minute kūka ir ārkārtīgi garšīga, ātri pagatavojama un neprasa nekādus papildu izdevumus. Viņa recepte ietver tikai dažas vienkāršas darbības, bet rezultāts ir lielisks. Kā redzams fotoattēlā, šī ātri pagatavojamā pankūka ir gatava: jums pat nav jāieslēdz cepeškrāsns, lai iegūtu lielisku desertu. Tātad, sāksim.
Klasiskā "Minute" versija
Kūkas receptei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 3-5 tases miltu (vēlams balto, augstākās kvalitātes);
- bundža iebiezināta piena;
- ola;
- tējkarote sodas ar etiķi.
Krēmam:
- puslitrs piena;
- 100 grami sviesta;
- pusotru glāzi cukura;
- trīs ēdamkarotes miltu;
- 2 olas;
- šķipsniņu vanilīna.
Sāksim ieviest recepti praksē:
- Lai pagatavotu mīklu, jums būs jāsajauc milti, iebiezinātais piens, ola un cepamā soda ar etiķi.
- Mīciet mīklu un izveidojiet no tās astoņas bumbiņas, kā parādīts fotoattēlā.
- Katru bumbiņu izrullē pankūkas formā, padarot to nedaudz lielāku par pannu, un cep bez eļļas. Cepumi ātri žūst, 1 minūti no katras puses.
- Gatavās kūkas kārtas ir rūpīgi jāapgriež apļos. Atgriezumi vēlāk tiks izmantoti virskārtas pagatavošanai.
Tagad sāksim ar krējuma recepti:
- Visas sastāvdaļas, izņemot sviestu, jāsajauc un jānovieto uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, lai maisījums nepiedegtu.
- Kad iegūtā masa sabiezē, pievienojiet tai sviestu.
Kamēr krēms vēl ir silts, uzklāj to uz kūkas kārtām un pārkaisa ar mīklas atgriezumiem. Kārumam vajadzētu izskatīties apmēram tāpat kā fotoattēlā.
Minūšu kūka ar skābo krējumu
Lūk, vēl viena recepte ātrai uzkodai, kas pagatavota pannā. Mīklai būs nepieciešams:
- glāze cukura;
- trīs glāzes miltu;
- glāze skābā krējuma;
- 30 grami sviesta;
- pusi tējkarotes sāls.
- karoti sodas ar etiķi.
Kūku gatavošana:
- Mīkstiniet sviestu un uzkarsējiet to uz lēnas uguns.
- Visas sastāvdaļas ievietojiet bļodā un rūpīgi samaisiet. Mīklai jābūt ļoti stingrai un stingrai.
- Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās un katru izrullējiet apmēram 5 mm biezā aplī.
- Cepam plācenīšus pannā bez eļļas.
- Kad kūkas kārtas ir gatavas, tās var apsmērēt ar ievārījumu vai jebkuru krējumu (lieliski der skābais krējums). Kūku var dekorēt ar šokolādes skaidiņām vai ogām.
Lai pagatavotu skābo krējumu, mikserī sakuļ puskilogramu skābā krējuma, pakāpeniski pievienojot 100 gramus cukura. Sakuļ vidējā ātrumā, līdz krēms kļūst ļoti biezs. Pēc tam pievieno šķipsniņu vaniļas. Šis krēms ātri samērcēs kūkas kārtas un padarīs desertu ļoti sātīgu.
Neatkarīgi no receptes, ko izmantojat, kūka jāuzglabā ledusskapī, lai tā pilnībā uzsūktos.
Biezpiena versija
Vēl viena "Minūtes" kūkas recepte ir balstīta uz biezpienu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 300 grami miltu;
- glāze cukura;
- 200 grami biezpiena bez kunkuļiem (produkta tauku saturs ir pēc jūsu ieskatiem);
- ola;
- 50 grami sviesta;
- soda ar etiķi;
- šķipsniņu vanilīna.
Krēmam:
- 300 grami piena;
- 2 ēdamkarotes miltu;
- puse glāzes cukura (vēlams pūdercukura);
- nedaudz vanilīna pēc garšas.
Sviesta krēmam:
- divas trešdaļas glāzes cukura;
- puslitrs krējuma ar 30% tauku saturu.
Kļūsim radoši:
- Biezpienu rūpīgi izberzējiet caur sietu, lai tajā nepaliktu kunkuļi.
- Saputojiet cukuru, olas un sodu ar putojamo slotiņu, pievienojiet vanilīnu.
- Iegūto maisījumu ievietojiet biezpiena masā.
- Margarīnu labi sasmalciniet ar nazi un pievienojiet tam miltus.
- Mīciet mīklu, sadaliet to 7-8 daļās un izrullējiet pankūkās.
- Apcepiet kūkas nelielā sviesta daudzumā.
Kā pagatavot krēmu:
- Sasmalciniet olu ar cukuru.
- Ievietojiet olu maisījumu siltā pienā.
- Vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, pievienojiet vanilīnu.
- Saputojiet krējumu ar cukuru un iecilājiet krēmā. Tam jābūt vieglam un gaisīgam, bet ne šķidram.
Tagad kūkas kārtas bagātīgi apsmērē ar krēmu, sakrauj tās vienu virs otras un uz pāris stundām atdzesē ledusskapī, lai kūka paspētu iesūkties. Gardīgs un ātrs kārums ir gatavs. Lai labi garšo!
