Saldētas kazenes ar cukuru ziemai >>> Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šī recepte ietver kazeņu ātru un efektīvu sasaldēšanu tikai pāris soļos. Tātad ievārījumu var pagatavot jebkurā laikā. Galvenais ir izvēlēties svaigas, garšīgas ogas, iegādāties cukuru un uzkrāt vitamīnus ziemai.

Uzturvērtība uz porciju

180 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 45 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 15 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Ievārījumam centieties izvēlēties visskaistākās un veselākās ogas. Sapuvušas vai bojātas ogas piešķirs maisījumam nevēlamu garšu. Turklāt pat saldētas kazenes laika gaitā var sabojāties. Bojāti augļi paātrinās šo procesu.
Pirms receptes sākšanas kazenes jānoskalo bļodā un jānokāš caurdurī. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu trauslās ogas. Šo soli nav ieteicams izlaist, jo kazenēs var būt netīrumi un smiltis, kas ir jānomazgā.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Saldētas kazenes ar cukuru ziemai

Sastāvdaļas

Porcijas

Kazene

1 kg
Cukurs

500 G

Sagatavošana

1. darbība

Mēs nosveram nepieciešamo cukura un kazeņu daudzumu. Pēc tam ogas pāršķirojam, lai atdalītu visas, kas ir sabojājušās vai aptraipījušās ar kukaiņiem. Pēdējās būs viegli atpazīt pēc to nepatīkamās smakas. Vienkārši izmetiet tās. biezenī saberztas kazenes Sanāca garšīgi un nebija sabojāti ar šo aromātu.

2. darbība

Lielā bļodā apvienojiet abas sastāvdaļas un sasmalciniet līdz gludai masai. biezenis ar kartupeļu stampu, lai dažas ogas kazenes Tie paliek veseli. Ja jums nepatīk tekstūra, nelielās porcijās berzējiet tos caur sietu, lai atdalītu sēklas.

3. darbība

Iegūto maisījumu ievietojam traukos, cieši aizveram un atstājam saldētavā 3–5 stundas. Ja iespējams, novietojiet tos tukšā kastē vienā kārtā, lai sasalšana bija ātrāk. Un pēc tam mēs sakārtojam konteinerus, kā vēlamies.

4. darbība

Saldētas kazenes šajos traukos var uzglabāt līdz pat 12 mēnešiem. Lai atkausētu porciju, vienkārši izņemiet trauku no saldētavas un ļaujiet tam 1–3 stundas pastāvēt uz dvieļa vai tukšā traukā. Tās dabiski atkusīs un būs gatavas lietošanai.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Vai ogas var sasaldēt vienā lielā traukā?

Jā, varat. Taču tas ir neērti, jo biezenis katru reizi nonāks saskarē ar gaisu un oksidēsies. Tas pasliktinās garšu, pat ja atkusušajām ogām sekosiet līdzi.

Vai var sasaldēt kazenes veselas?

Jā. Tās ir jānomazgā tādā pašā veidā un jāizklāj uz lielas cepšanas paplātes. Pēc tam, kad tās ir stingras, pārvietojiet tās maisiņā vai hermētiskā traukā. Taču bez cukura kazenes saglabāsies svaigas līdz pat sešiem mēnešiem.

Vai kazenes pirms lietošanas ir jāatkausē?

Ja plānojat izmantot veselas ogas cepumos vai dekorēšanai, tās nav jāatkausē. Labāk biezeni turēt siltumā un ļaut tam sasilt, līdz tas mīkstina un kļūst daudz vieglāk lietojams. Ja plānojat to izmantot kā šķidru pildījumu smalkmaizītēm vai kēksiņiem, var būt vieglāk izmantot cietu kunkuļu, nevis šķidru pastu.

Līdzīgas receptes