Kā ziemai sasaldēt sarkanās jāņogas ar cukuru >>> recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sarkano jāņogu sasaldēšana ziemai ar saldinātājiem neaizņem daudz laika. Tās var pagatavot ziemai bez vārīšanas vai jebkādas termiskās apstrādes. Tāpēc pat karstākajā vasaras dienā tās var pagatavot bez sviedriem.

Uzturvērtība uz porciju

221 kcal

Olbaltumvielas: 0,5 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 53,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte paredz ogu biezeni sablendēšanu sulu spiedē, lai izņemtu sēklas. Tomēr, ja jums tādas nav, varat to izdarīt blenderī un pēc tam, ja vēlaties, saspaidīt caur sietu. Tas nodrošinās, ka sarkano jāņogu biezenis ir putojošs, aromātisks un neticami gluds. Turklāt ogas saglabās pēc iespējas vairāk vitamīnu.

Šo delikāto biezeni var uzglabāt ne tikai kā pamatu citiem desertiem. Tas būtībā ir gatavs sorbets. Kad vien jūtaties nomākts, varat paņemt no ledusskapja saldējuma bumbiņu un ātri uzlabot garastāvokli ar košo jāņogu garšu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Kā ziemai sasaldēt sarkanās jāņogas ar cukuru?

Sastāvdaļas

Porcijas

Sarkanās jāņogas

1 kg
Cukurs

1 kg

Sagatavošana

1. darbība

Ogas 1–2 minūtes iemērciet aukstā ūdenī. Noņemiet visus netīrumus, kas peld virspusē, un atdaliet jāņogas no kātiem.

2. darbība

Bez papildu žāvēšanas visu izspiediet sulu spiedē vai sablendējiet. Pēdējā metode neradīs viendabīgu maisījumu, bet to var tikpat labi sasaldēt un tas būs tikpat garšīgs.

3. darbība

Iegūto putukrējumu apvienojiet ar cukuru un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

4. darbība

Ielejiet sarkano jāņogu biezeni traukos, cieši aizveriet vākus un sasaldējiet. Ja izmantojāt sulu spiedi, putas pilnībā sacietēs 2–3 dienu laikā. Ja izmantojat blenderi, laiks samazināsies līdz 8–10 stundām.

Līdzīga video recepte: Saldētas sarkanās jāņogas, biezenī sablendētas ar cukuru

Šajā video var skaidri redzēt, kā ātri konservēt sarkanās jāņogas, izmantojot blenderi. Autors dalās ar visām saldētu jāņogu putu pagatavošanas niansēm.

Un kā neliels bonuss tiem, kas noskatīsies video līdz galam, lūk, noslēpums, kā ātri atdalīt ogas no kātiem. Tā ir vienkārša un saudzīga metode, kas ļauj saglabāt visas jāņogas neskartas.

Izvēlieties piemērotus konteinerus

Jo mazāk gaisa paliks traukā ar jāņogu biezeni, jo gludāks un mīkstāks būs maisījums. Jebkurš gaiss, kas iesprūdis zem vāka, paātrinās ledus veidošanos, tāpēc tā daudzums jāsamazina līdz minimumam.

Ja zināt vēl kādus interesantus veidus, kā sasaldēt jāņogas, lūdzu, dalieties ar tiem komentāros.

Līdzīgas receptes