Kā ziemai sasaldēt ķiršus ar cukuru >>> recepte bez vārīšanas ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ķiršu sasaldēšana ar cukuru palīdzēs maksimāli pagarināt to uzglabāšanas laiku pat bez termiskās apstrādes. Tas ir lielisks veids, kā saglabāt visu ogu garšu, netērējot pārāk daudz laika to sagatavošanai ziemai. Pat lielus daudzumus var pagatavot tikai dažu minūšu laikā.

Uzturvērtība uz porciju

196,2 kcal

Olbaltumvielas: 0,5 g
Tauki: 0,1 g
Ogļhidrāti: 47,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 15 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Parasti ķiršus saldētavā ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā gadu. Taču, ja pievienosiet cukuru, varat būt droši, ka ķirši saglabāsies vēl vienu gadu. Cukurs palīdzēs apturēt oksidēšanos. Un, ja saldētavā uzturēsiet stabilu -18°C (-32°F) temperatūru, jūsu trauki kalpos divus gadus, nezaudējot savu garšu.

Galvenais ir atcerēties ogas sadalīt mazos traukos. Tādā veidā nebūs katru reizi jāatkausē visas ogas, lai izmantotu tikai nelielu porciju.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Kā ziemai sasaldēt ķiršus ar cukuru?

Sastāvdaļas

Porcijas

Ķiršu

pēc garšas
Cukurs

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Mēs noņemam ķiršiem kātiņus un kauliņus, un pēc tam daļu no tiem ievietojam glāzē vai citā traukā.

2. darbība

Ievietojiet šo ķiršu bez kauliņiem porciju blenderī un pievienojiet 2–4 ēdamkarotes cukura uz katru glāzi ogu. Blendējiet līdz gludai masai.

3. darbība

Ievietojiet atlikušos ķiršus traukos, bet ne līdz pašai augšai. Pēc tam pārlejiet nedaudz smūtija. Tas pārklāj visas ogas un piesātinās tās ar pareizo cukura daudzumu. Izlīdziniet virsmu ar karoti, lai nodrošinātu vienmērīgāku pārklājumu.

4. darbība

Cieši aizveriet traukus un ievietojiet ledusskapī uz nakti vai 4–6 stundas. Ķirši līdz tam laikam būs gatavi.

Pievienot citrusaugļus

Citroni, apelsīni un laimi lieliski sader ar ķiršiem. To sula un miziņa lieliski papildinās ievārījuma garšu. Varat pat izmantot saldētus ķiršus, lai pagatavotu aromātisku mājās gatavotu sorbetu, novēršot nepieciešamību pēc saldējuma.

Neaizmirstiet par etiķetēm

Ja plānojat pagatavot vairākas dažādas ogu partijas ar dažādām sastāvdaļām, noteikti tās marķējiet. Tādā veidā jums nebūs jāatver visi trauki, meklējot konkrētu, īpaši veiksmīgu desertu.

Turklāt etiķetes palīdzēs jums skaidri izsekot ķiršu derīguma termiņu. Tās sniegs jums pārliecību, ka veselīga vitamīnu uztura bagātinātāja vietā neiegādāsieties produktus ar derīguma termiņu.

Neaizmirstiet noskalot ķiršus.

Tā kā ogas tiks blendētas, visi uz to virsmas palikušie putekļi un mikrobi nonāks maisījumā un tiks uzglabāti ledusskapī. Pat ja tas neietekmēs ievārījuma garšu, nav garantijas, ka jūsu materiāli ir droši jūsu veselībai.

Līdzīgas receptes