Veselu aroniju sasaldēšana ziemai: recepte + 6 soli pa solim fotoattēli

Šis ir lielisks veids, kā sasaldēt aronijas, lai tās nesaliptu. Šī metode darbojas arī ar citām ogām ar biezu ārējo miziņu. Tātad, to var droši izmantot jāņogu, ķiršu, smiltsērkšķu un citu augļu sasaldēšanai. Jums nebūs nepieciešams cukurs vai citi konservanti, tikai pašas ogas.

Uzturvērtība uz porciju

45 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 12 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 30 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Aronija ir ievērojami līdzīga mellenēm ne tikai pēc izskata, bet arī pēc garšas. Tā ir salda, ne skāba, bet diezgan skāba. Interesanti, ka no šīs ogas ir ļoti grūti izspiest sulu. Tomēr to joprojām bieži izmanto kompotu, želeju un ievārījumu pagatavošanai.

Izmantojot saldētavu, aronijas var saglabāt svaigas vairākus mēnešus. Tas ir lielisks veids, kā palutināt savus mīļos ar vitamīnu terapiju pat pēc sezonas beigām.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Veselu aroniju sasaldēšana ziemai

Sastāvdaļas

Porcijas

Irga

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Ievietojiet svaigas aronijas atsevišķā bļodā un piepildiet citu, platāku bļodu ar ūdeni. Pievienojiet aronijas ūdenim pamazām un noskalojiet.

2. darbība

Mēs rūpīgi pārbaudām ogas un noņemam visus kātiņus, kas paliek dažās ogās, un visus zarus, kas peld virspusē.

3. darbība

Ielejiet ūdeni un aronijas lielā caurdurī, kas ievietots izlietnē. Paceliet to un sakratiet, lai iztukšotu visu šķidrumu.

4. darbība

Novietojiet ogas uz liela, absorbējoša virtuves dvieļa un atstājiet, līdz tās ir pilnībā nožuvušas.

5. darbība

Izklājiet cepamtrauku ar pārtikas plēvi, ļaujot malām karāties pāri abām pusēm, un ievietojiet aronijas traukā. Pavelciet malas uz centru un ievietojiet saldētavā sasaldēšanai.

6. darbība

Tad mēs noņemam plēvi un ievietojam aronijas vakuuma maisiņos, kas paredzēti sasaldēšanai. Aizveram maisiņus un ievietojam atpakaļ saldētavā.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Vai man ir jāmazgā serdenbirs?

Jā, pilnīgi noteikti. Visas cietās ogas ir jānomazgā, lai atbrīvotos no putekļiem, netīrumiem un ķimikālijām, ar kurām tās varētu būt apsmidzinātas. Vienīgais izņēmums ir īpaši delikātas ogas, piemēram, avenes, kuras mazgāšanas laikā var viegli sasistas vai kļūt ūdeņainas.

Cik ilgi var uzglabāt irgu?

Saldētas ogas būs ēdamas līdz pat gadam. Tomēr paturiet prātā, ka pēc sešiem mēnešiem tajās būs ļoti maz uzturvielu. Tāpēc neuzglabājiet aronijas pārāk ilgi. Tas ir bezjēdzīgi.

Kāds ir labākais veids, kā atkausēt irgu?

Vislabāk ogas atkausēt dabiski istabas temperatūrā. Tomēr procesa paātrināšanai var izmantot bļodu ar aukstu ūdeni. Tomēr tas joprojām var izraisīt dažu ogu formas zudumu.

Vai var atkārtoti sasaldēt odziņas?

Nē. Ogas, visticamāk, sabojāsies līdz brīdim, kad jūs nolemsiet tās atkal lietot. Atkausētas aronijas jāizlieto 2 dienu laikā pirms derīguma termiņa beigām.

Līdzīgas receptes