Saldētas mellenes ar cukuru ziemai >>> saldēšanas recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Mellenes ir īsts ziemeļu barības vielu dārgumu krātuve, ko tradicionāli izmanto imunitātes atbalstam aukstajā sezonā. Biezenī sablendētas mellenes ir brīnišķīgs papildinājums putrām un lieliska bāze augļu dzērieniem un ievārījumiem.

Uzturvērtība uz porciju

219 kcal

Olbaltumvielas: 0,5 g
Tauki: 0,3 g
Ogļhidrāti: 53,2 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 15 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Mellenes, kas sablendētas ar cukuru, var uzglabāt līdz pat gadam. Tādā veidā tās var nelielās porcijās pievienot dažādiem desertiem ilgākā laika periodā. Ogas nogatavojas tieši vasaras beigās, un tās var pakāpeniski uzkrāt, līdz iestājas auksts laiks.

Vissvarīgākais – neaizmirstiet katru preci marķēt ar satura nosaukumu un datumu, kad to ievietojāt saldētavā. Tikai pāris mēnešu laikā daudzi no jūsu ledusskapja piederumiem var kļūt par pārsteidzošiem atklājumiem, taču jums joprojām ir jāseko līdzi derīguma termiņiem.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Saldētas mellenes ar cukuru ziemai

Sastāvdaļas

Porcijas

Melleņu

1 kg
Cukurs

500 G

Sagatavošana

1. darbība

Noskalojiet mellenes zem tekoša ūdens un rūpīgi pārbaudiet tās. Noņemiet bojātās, lai tās nerūgtu un neatstātu nepatīkamu pēcgaršu.

2. darbība

Ievietojiet ogas glāzē un pievienojiet cukuru. Ja trauks ir pārāk mazs un ogu ir daudz, pievienojiet tās pamazām, vairākās porcijās.

3. darbība

Sasmalciniet mellenes, izmantojot iegremdējamo blenderi, līdz iegūstat gludu biezeni bez piedevām.

4. darbība

Iegūto maisījumu ielejiet traukos līdz malām un cieši aizveriet. Šajā gadījumā sasalšana būs pēc iespējas efektīvāks, jo šis solis novērsīs ledus slāņa veidošanos uz virsmas.

5. darbība

Mellenes biezenī ir gatavas. Noliksim tās malā. saldētavā Ļaujiet tam dažas stundas sastingt. Pēc tam kompaktāk sakārtojiet to atbilstošajā nodalījumā, lai ietaupītu vietu saldēto augļu un ogu uzglabāšanas atvilktnē.

Esiet uzmanīgi - gaiss!

Skābeklis aktīvi mijiedarbojas ar ogu biezenī esošajām labvēlīgajām skābēm. Tas samazina melleņu ieguvumus veselībai. Lai samazinātu šo kaitējumu, sasaldējot, centieties atstāt traukā pēc iespējas mazāk tukšas vietas un retāk atveriet produktu.

Kas labi sader ar mellenēm?

Visu ogu galvenais pavadonis ir citrusaugļi. Maisījumam vienmēr var pievienot apelsīna, laima, citrona vai greipfrūta miziņu un sulu, un jūs nekad nekļūdīsities. Arī āboli, bumbieri un aprikozes rada maigu, saldu kombināciju.

Mellenes bieži tiek kombinētas arī ar citām ogām. Tās labi sader ar upenēm un sarkanajām jāņogām, avenēm un zemenēm, ērkšķogām un ērkšķogām. Noteikti pamēģiniet pagatavot kompotu ar mellenēm un dzērvenēm vai brūklenēm. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs!

Līdzīgas receptes