Kā sasaldēt ķiršus ar bedrītēm ziemai?
Ķiršus, tāpat kā skābos ķiršus, var sasaldēt un uzglabāt 10–12 mēnešus. Lai to izdarītu, jums pat nebūs jāpavada daudz laika virtuvē. Tie saglabāsies tikpat garšīgi un stingri. Tos var izmantot kompotos un sarežģītākās receptēs.
- Olbaltumvielas: 1,1 g
- Tauki: 0,4 g
- Ogļhidrāti: 10,6 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 1
Saldos ķiršus desertos izmanto daudz retāk nekā skābos ķiršus. Ne jau tāpēc, ka konditoriem šī nabaga oga nepatiktu. Vienkārši tai ir mazāk dzīvīga un izteikta garša nekā tās "māsai". Tāpēc pat tad, ja tiek izmantoti saldie ķirši, ogu našķis parasti ir mazāk baudāms.
Taču tas nemazina ogu sniegtās priekšrocības. Pēc sasaldēšanas ķirši saglabā daudzas aktīvās vielas, kas palīdzēs uzturēt labu veselību rudenī un ziemā. Tāpēc ir ļoti ieteicams turēt pa rokai ogu krājumus.
-
Ķiršipēc garšas
Noskalojiet ķiršus izlietnē vai lielā bļodā, kas piepildīta ar ūdeni, līdz visi zariņi un lapas uzpeld virspusē. Noņemiet kātiņus un ievietojiet tos bļodā.
Paņemiet dažus ķiršus vienlaikus un izklājiet tos uz tīra griešanas dēļa. Ideālā gadījumā ķiršiem jābūt vienā kārtā, ar minimālu saskari vienam ar otru.
Ievietojiet dēli saldētavā un atstājiet to uz nakti vai uz 3 stundām, ja ķiršus gatavojat agri no rīta un jums nav daudz ķiršu.
Ievietojiet saldētus ķiršus maisiņos vai traukos, kas var izturēt zemu temperatūru.
- 30 minūtes
- 147 kcal
- 2425
- 20 minūtes
- 45 kcal
- 451
- 30 minūtes
- 0 kcal
- 425
- 15 minūtes
- 52 kcal
- 1303
- 30 minūtes
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 minūtes
- 34 kcal
- 3183
- 20 minūtes
- 46 kcal
- 276
- 15 minūtes
- 48 kcal
- 1934. gadā