Ābolu un mazu bumbieru ievārījums – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu un mazu bumbieru ievārījums

Dzidrais un zaigojošais ievārījums rosinās apetīti un neliks vilties jau pirmajā mēģinājumā. Pat skatīšanās uz to ir prieks. Pateicoties augļu pagatavošanas veidam, āboli mīkstināsies, piešķirot ievārījumam vieglu tekstūru, savukārt bumbieru gabaliņi paliks veseli un līdzīgi marmelādei.

Uzturvērtība uz porciju

0 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 0 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 15 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu un mazu bumbieru ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābolu sula

800 ml
Bumbieris

200 G
Cukurs

500 G
Vaniļas cukurs

10 G
Želfikss

1 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Nomizojiet mazgātos bumbierus, sagrieziet mazos kubiņos un apkaisiet ar vaniļas cukuru.

2. darbība

Sajauc Zhelfix ar cukurbiešu cukuru līdz gludai masai. Ievieto augļus katliņā, pārlej ar sulu un samaisa. Vāri uz lēnas uguns 3 minūtes. Nosmeļ putas, kas veidojas uz virsmas, lai novērstu šķidruma satumšanu.

3. darbība

Ābolu un mazo bumbieru ievārījums ir gatavs. Karstu ielejiet sterilizētās burkās un aizveriet. Periodiski apgrieziet burkas, kamēr želeja sacietē.

Lai ievārījums būtu patiesi želejveida, šajā receptē var izmantot nelielu triku. Vienkārši sagrieziet bumbierus kubiņos un sarīvējiet ābolus, pievienojot tos kā svaigi spiestu sulu caur marli. Bet, ja nevēlaties tik dzidru ievārījumu, varat pievienot arī sarīvētus ābolus, kas piešķirs īpašu pieskārienu.

Līdzīgas receptes