Ievārījums no āboliem, apelsīniem, burkāniem un citrona
Šis vienkāršais, vitamīniem bagātais ievārījums lieliski sader ar jebkura veida ceptiem izstrādājumiem, ļaujot virtuvē eksperimentēt ar jaunām garšām. To var pagatavot jebkurā gada laikā, jo visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas neatkarīgi no gadalaika. Tātad, jūs vienmēr varat pagatavot nelielu porciju un ēst to uzreiz.
- Olbaltumvielas: 0,3 g
- Tauki: 0,3 g
- Ogļhidrāti: 37 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 2
-
Oranžs4 gab.
-
Āboli4 gab.
-
Burkāns2 gab.
-
Citrons1 gab.
-
Cukurs1 kg
Pārlejiet citrusaugļus ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalojiet tos kopā ar āboliem un burkāniem. Nomizojiet burkānus, nogrieziet lieko mizu un izņemiet mizu. Noņemiet miziņu no citrona, ieskaitot balto daļu, lai izvairītos no rūgtuma. Apelsīnu var vienkārši sagriezt šķēlītēs. Pēc tam visu sagrieziet lielos gabalos un ievietojiet ērtā traukā.
Visu sasmalciniet, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, līdz iegūstat viendabīgu biezeni.
Visu ielej biezā katliņā, pievieno cukuru attiecībā 1:1 pret nomizoto burkānu un augļu svaru. Labi samaisa un karsē uz lēnas uguns. Pēc tam uzvāra un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Ielejiet vitamīniem bagāto ievārījumu sterilizētās burkās un cieši aizveriet. Uzglabājiet istabas temperatūrā vai pieliekamajā. Pateicoties citrusaugļu pievienošanai, ābolu, apelsīnu, citronu un burkānu ievārījums nebojāsies pat tad, ja to atstās zem virtuves letes. Bet tas attiecas tikai uz gadījumiem, kad burka nav atvērta.
- 50 minūtes
- 233,4 kcal
- 503
- 1 stunda 10 minūtes
- 156,6 kcal
- 2421
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 117
- 30 minūtes
- 180 kcal
- 367
- 45 minūtes
- 0 kcal
- 258
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 1805. gadā
- 2 stundas 10 minūtes
- 245 kcal
- 986
- 3 stundas 50 minūtes
- 197,4 kcal
- 588