Bumbieru un ābolu ievārījums
Bumbieru un ābolu ievārījums ir neticami gards un delikāts. Aromātisks, ēstgribu rosinošs ar medainu pēcgaršu – tas ir brīnišķīgs ziemas kārums. Lai bumbieru šķēles būtu stingras, esiet pacietīgi un nekavējieties mērcēt augļus cukura sīrupā.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Bumbieris1 kg
-
Āboli1 kg
-
Cukurs1 kg
Bumbierus sagrieziet daiviņās, izņemot serdes. Ievietojiet tos lielā katliņā, pārkaisiet ar 1 kg cukura, pārmaiņus kārtojot augļus un cukuru.
Pievienojiet sagrieztus ābolus un apkaisiet tos ar cukuru. Izlīdziniet, pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties 24 stundas.
Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noteikti nokasiet malas, lai tās nepiedegtu. Ļaujiet ievilkties pa nakti vai 8 stundas. Šajā laikā šķēles uzbriest, bet, mērcējot, kļūs plānākas.
Novietojiet katliņu uz plīts un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam ļaujiet ievilkties 6 stundas. Atkārtojiet vārīšanas procesu pēdējo reizi vēl 10 minūtes.
Bumbieru-ābolu ievārījums ir gatavs. Lejiet burkās un aizveriet.
- 13 stundas 20 minūtes
- 0 kcal
- 1001
- 1 stunda
- 148 kcal
- 1267
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 241
- 1 stunda 55 minūtes
- 0 kcal
- 299
- 1 stunda 25 minūtes
- 120 kcal
- 241
- 35 minūtes
- 215 kcal
- 764
- 35 minūtes
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 stunda 30 minūtes
- 163,4 kcal
- 339