Ābolu ievārījums ar aronijām, mandarīniem un valriekstiem
Pievienojot aronijas ābolu ievārījumam, mainīsies tā krāsa, padarot to sarkanāku. Mandarīns piešķirs tam unikālo aromātu un vitamīnus. Ābolu šķēles būs blīvas un mīkstas, līdzīgas marmelādei, piešķirot ievārījumam īpašu izsmalcinātību.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Melnā aronija500 G
-
Āboli1 kg
-
Valrieksti250 G
-
Cukurs1 kg
-
Mandarīnu valoda2 gab.
-
Ūdens400 ml
Ābolus pārgrieziet uz pusēm, izņemiet serdes un kātiņus un sagrieziet šķēlēs. Nomizojiet mandarīnus, sagrieziet tos kubiņos un pievienojiet pannai kopā ar āboliem. Pievienojiet 3–4 ēdamkarotes cukura uz porciju, pamatojoties uz kopējo daudzumu, samaisiet un ļaujiet ievilkties 15 minūtes.
Sajauc 1,5 kg cukura ar ūdeni uz porciju un uzkarsē virs uguns, pēc tam vāri apmēram 3 minūtes.
Ielejiet karsto sīrupu augļos, samaisiet un uzvāriet uz lielas uguns.
Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet apmēram 1 stundu.
Iegūtajam ievārījumam pievienojiet rupji sasmalcinātus valriekstus un vāriet vēl 20 minūtes.
Ābolu ievārījums ar aronijām un riekstiem ir gatavs. Lejiet sterilizētās burkās un aizvākojiet. Aptiniet, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un uzglabājiet pieliekamajā.
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 401
- 1 stunda 5 minūtes
- 192,1 kcal
- 255
- 20 minūtes
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minūtes
- 0 kcal
- 238
- 1 stunda
- 0 kcal
- 274
- 50 minūtes
- 233,4 kcal
- 503
- 1 stunda 10 minūtes
- 238,5 kcal
- 384
- 3 stundas 20 minūtes
- 132,8 kcal
- 1876. gadā