Bumbieru un ābolu ievārījums ar ķiršu plūmēm
Ķiršu plūmes klasiskajai dārza bumbieru un ābolu kombinācijai piešķir vieglu augļainu skābumu. To vietā var izmantot plūmes; rezultāts ir tikpat gards, bet ne tik sātīgs. Tieši ķiršu plūmju maigā mīkstums un īpatnējais aromāts rada ievārījuma perfekto konsistenci un mīksto tekstūru.
- Olbaltumvielas: 0,2 g
- Tauki: 0,1 g
- Ogļhidrāti: 48,9 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Bumbieris250 G
-
Āboli250 G
-
Ķiršu plūme250 G
-
Cukurs750 G
Izņemiet ķekšķu plūmju kauliņus, bumbieriem un āboliem izņemiet serdes un sagrieziet gabaliņos vai šķēlēs. Visu ievietojiet bļodā.
Pievienojiet cukuru un karsējiet apmēram 5 minūtes uz lēnas uguns, bieži maisot ar koka vai silikona lāpstiņu.
Kad izdalījies pietiekami daudz sulas, palieliniet siltumu līdz vidējam un vāriet 20 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nekas nepiedegtu.
Ļaujiet maisījumam ievilkties visu nakti. Pēc tam vāriet uz vidējas uguns 20 minūtes no vārīšanās brīža.
Sablendējiet augļus, lai sadalītu lielākos gabaliņus, atstājot mazākos, lai tos varētu pievienot ievārījumam. Vai arī sablendējiet augļus pilnībā, ja vēlaties gludāku rezultātu.
Vāriet vēl 5–7 minūtes. Šajā laikā mazākie gabaliņi mīkstināsies un ievārījums sabiezēs.
Bumbieru un ābolu ievārījums ar ķiršu plūmēm ir gatavs. Lejiet to sagatavotajās burkās un aizveriet ar metāla vākiem.
- 45 minūtes
- 181,4 kcal
- 441
- 35 minūtes
- 215 kcal
- 764
- 1 stunda 25 minūtes
- 120 kcal
- 241
- 55 minūtes
- 0 kcal
- 242
- 1 stunda 25 minūtes
- 213 kcal
- 278
- 13 stundas 20 minūtes
- 0 kcal
- 1001
- 35 minūtes
- 0 kcal
- 643
- 15 minūtes
- 0 kcal
- 311