Ābolu ievārījums ar apelsīnu un ingveru
Šai veselīgajai un biezajai ievārījuma receptei nav nekādu noslēpumu, tāpēc tās pagatavošanai nevajadzētu būt sarežģītai. Jūs iegūsiet ne tikai gardu desertu, bet arī bagātīgu uzturvielu avotu, kas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu aukstajā sezonā.
- Olbaltumvielas: 0,3 g
- Tauki: 0,2 g
- Ogļhidrāti: 55,3 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli1 kg
-
Oranžs1 gab.
-
Ingvers10 G
-
Cukurs900 G
Sagrieziet 50% ābolu nejaušos gabaliņos, nogriežot serdi. Izspiediet sulu no puses apelsīnu un pārlejiet to pāri kubiņiem. Pēc tam pievienojiet atlikušos ābolu gabaliņus un otru pusi apelsīnu. Samaisiet ar lāpstiņu no apakšas uz augšu, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts.
Pievienojiet sarīvētu ingveru un cukuru un vēlreiz samaisiet, līdz maisījums ir stingrs un gandrīz neveidojams. Ļaujiet tam nostāvēties uz nakti.
No rīta katliņu uzliek uz lēnas uguns, uzvāra sīrupu un izslēdz uguni. Ļauj ievārījumam ievilkties līdz vakaram.
Atgrieziet katliņu uz uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un ļaujiet atdzist nakti. Nemaisiet, vienkārši piespiediet ābolus un citrusaugļus.
No rīta atkārtojiet vārīšanas procedūru, bet tagad vāriet 20 minūtes, vispirms ieslēdzot vidēju siltumu un pēc tam samazinot līdz zemam.
Ābolu, apelsīnu un ingvera ievārījums ir gatavs. Lejiet to sterilizētās burkās, atstājot citrusaugļu miziņas. Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist un pēc tam aizveriet ar vārītiem vākiem.
- 1 stunda 10 minūtes
- 0 kcal
- 394
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 367
- 2 stundas
- 0 kcal
- 448
- 1 stunda 50 minūtes
- 0 kcal
- 677
- 1 stunda 25 minūtes
- 120 kcal
- 241
- 1 stunda 15 minūtes
- 161,9 kcal
- 385
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 481
- 20 minūtes
- 0 kcal
- 340