Ķirbju ievārījums ar āboliem, citronu, rozīnēm, kanēli, ingveru un medu – recepte virskārtai un pildījumam ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ķirbis un āboli ir klasisks pārsvars. Šos produktus bieži var atrast kopā, jo tie papildina viens otra garšas un labi sader ar līdzīgām garšvielām. Tātad, pikants ievārījums pilnībā atklās dārzeņu un augļu aromātus.

Uzturvērtība uz porciju

161,9 kcal

Olbaltumvielas: 0,8 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 40,8 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes
Laiks virtuvē: 25 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ķirbju ievārījums ar āboliem, citronu, rozīnēm, kanēli, ingveru un medu

Sastāvdaļas

Porcijas

Ķirbis

400 G
Ūdens

200 G
Āboli

550 G
Citrons (šķēle)

1 gab.
Rozīne

100 G
Kanēlis

1 tējkarote
Ingvers

1 šķipsna
Medus

3 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Nomizojiet ķirbi, izņemiet sēklas un sagrieziet to vidēja lieluma gabaliņos. Ievietojiet katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Vāriet 20 minūtes, no brīža, kad tas uzvārās, zem vāka, līdz tas ir pusgatavs.

2. darbība

Nomizotus un serdes iztīrītus ābolus sagriež četrās daļās. Nogriež citrona šķēli, izņem sēklas un sagriež divās daiviņās. Pievieno sagatavotās sastāvdaļas katliņam ar ķirbi. Pievieno rozīnes, kas iepriekš iemērcētas verdošā ūdenī, un garšvielas.

3. darbība

Apmaisiet, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet medu pēc garšas un samaisiet.

4. darbība

Ķirbju ievārījums ar āboliem, rozīnēm un garšvielām ir gatavs. Pasniedziet kā atsevišķu desertu vai karstu pildiet burkās.

5. darbība

Cepiet ķirbi

Ja plānojat desertu ēst uzreiz, pamēģiniet sagriezt ķirbi un ābolu šķēlītēs, pievienot pārējās sastāvdaļas vienāda lieluma kubiņos un cept pārklātu 180 grādu pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita) temperatūrā, līdz tie ir mīksti. Jums būs ļoti delikāts, diētisks deserts, kas lieliski veicina gremošanu.

Līdzīgas receptes