Ābolu ievārījums ar kakao ziemai
Šokolādes ābolu ievārījumu sauc arī par mājās gatavotu Nutella, jo tas ir biezs un bagātīgs. Pirmajā garšas mirklī tas atgādina ābolu ievārījumu ar īstu šokolādi. Un to var uzglabāt tikpat ilgi kā jebkuru citu ievārījumu pieliekamajā.
- Olbaltumvielas: 0,3 g
- Tauki: 0,3 g
- Ogļhidrāti: 37,9 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli1 kg
-
Cukurs500 G
-
Kakao pulveris30 G
-
Sviests100 G
Nomizojiet ābolus, izņemiet serdes, sagrieziet tos daiviņās un tikai tad nosveriet. Sagrieziet tos plānās šķēlītēs vai rupji sarīvējiet, ja tā ir ērtāk. Pārlieciet augļus katliņā, pievienojiet cukuru un samaisiet. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes, lai āboli varētu izdalīt sulu. Pēc tam samaziniet liesmu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Vāriet bez vāka, turpinot vārīties uz lēnas uguns, apmēram 20 minūtes. Ik pa laikam apmaisiet, lai nodrošinātu vienmērīgu uzsilšanu.
Ābolus sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, lai maisījums kļūtu viendabīgāks.
Nekavējoties pievienojiet kakao un sviestu, uzmanīgi samaisiet.
Karsē uz vismazākās uguns, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu 5 minūtes.
Ābolu ievārījums ar kakao ir gatavs. Lejiet sterilizētās burkās un aizveriet ar vākiem. Uzglabājiet vēsā vietā vai ledusskapī, jo kakao istabas temperatūrā var sabojāt ievārījumu.
- 1 stunda 20 minūtes
- 0 kcal
- 418
- 35 minūtes
- 0 kcal
- 643
- 1 stunda 15 minūtes
- 0 kcal
- 288
- 35 minūtes
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 stunda 30 minūtes
- 0 kcal
- 329
- 2 stundas
- 0 kcal
- 448
- 1 stunda
- 148 kcal
- 1267
- 45 minūtes
- 96 kcal
- 315