Banānu un ābolu ievārījums ziemai – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Banānu saldā garša ir vienkārši ideāla ievārījumam. Un es nejokoju! Pievienojot tikai cukuru, ievārījums kļūtu pārāk lipīgs. Bet ābolu pievienošana ievārījumam atklāj visas eksotiskās garšas slēptās nianses.

Uzturvērtība uz porciju

96 kcal

Olbaltumvielas: 1 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 21 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 45 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 2

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Banānu un ābolu ievārījums ziemai

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

2 kg
Banāns

1 kg
Cukurs

2 kg
Citronskābe

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Ābolus nomizo ar dārzeņu mizotāju, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas un serdes. Banānus nomizo kā parasti un abus augļus sagriež kubiņos ar dārzeņu mizotāju.

2. darbība

Novietojiet ābolus apakšā un banānus virsū. Apkaisiet ar cukuru un viegli samaisiet. Ļaujiet augļiem nostāvēties 2-3 stundas, lai tie varētu izdalīt sulu.

3. darbība

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un vāri 20 minūtes. Pievieno citronskābi un labi samaisa.

4. darbība

Ļaujiet tam vārīties vēl 15 minūtes, cenšoties nemaisīt.

5. darbība

Ābolu-banānu ievārījums ir gatavs. Lejiet sterilizētās burkās un aizveriet ar vārītiem vākiem.

Vispārīgi receptes padomi

Ābolu un banānu ievārījums Šī recepte vislabāk der skābiem āboliem. Šeit tika izmantoti zeltainie āboli, bet jūs varat aizstāt tos ar Antonovkas āboliem vai jebkuru citu ābolu. Nosveriet visus augļus tikai pēc to nomizošanas un sagriešanas gabaliņos. No šī daudzuma sanāks 4 0,5 litru ievārījuma burkas.

Līdzīgas receptes