Ābolu ievārījums ar citronu un kanēli
Citrusaugļi un kanēlis lieliski papildina un izceļ ābolu garšu. Šī kombinācija ir ideāli piemērota situācijām, kad vēlaties maksimāli palielināt deserta augļu notis. Un, ja nevēlaties ābolu šķēles, vienkārši sablendējiet gatavo desertu blenderī.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli1 kg
-
Citrons1 gab.
-
Cukurs650 G
-
Ūdens400 ml
-
Kanēlis2 gab.
Nomazgājiet ābolus, nomizojiet tos un sagrieziet mazās šķēlītēs.
Ielejiet ūdeni bļodā vai kausā, pievienojiet cukuru un uzvāriet, vāriet, līdz cukurs izšķīst.
Pārlejiet karsto sīrupu pār āboliem un ļaujiet tiem ievilkties 20 minūtes. Pēc tam visu kārtīgi samaisiet. Tagad palieliniet uguni līdz maksimālajai temperatūrai, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet degli. Ļaujiet ievārījumam ievilkties 2 stundas.
Vispirms sagrieziet citronu šķēlēs un pēc tam mazos kubiņos, piemēram, Olivier salātiem.
Katliņā pievienojiet citrusaugļus un kanēli kopā ar ievārījumu. Vienmērīgi samaisiet. Vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
Noņemiet katliņu no uguns, izņemiet kanēļa standziņas un ielejiet vēl karsto ievārījumu sterilizētās burkās.
Ābolu un citronu ievārījums ir gatavs. Izmantojiet to kā atsevišķu desertu vai kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem.
- 25 minūtes
- 0 kcal
- 313
- 20 minūtes
- 0 kcal
- 639
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 367
- 55 minūtes
- 0 kcal
- 231
- 1 stunda 10 minūtes
- 0 kcal
- 283
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 469
- 15 minūtes
- 0 kcal
- 1138
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 117