Ābolu ievārījums ar citronu
Citrusaugļi ir daudzpusīga deserta sastāvdaļa. Pievienojiet citronu vai apelsīnu jebkuram auglim vai ogai, lai iegūtu gardu un atsvaidzinošu kombināciju. Šis ievārījums nav izņēmums. Aromātiskie, saldie āboli kopā ar citrona šķēlītēm patiešām izceļ to garšu.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 2
-
Āboli3 kg
-
Citrons2 gab.
-
Cukurs2 kg
-
Ūdens400 G
Nomazgātu citronu pārgrieziet uz pusēm un sagrieziet to daiviņās. Noteikti izņemiet un izmetiet sēklas, lai citrusaugļi nekļūtu rūgti.
Katliņā ieber cukuru un pievieno ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un vāri uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievieno sīrupam citrona šķēles un vāri uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Nomazgātajiem āboliem izņemiet serdes, pārgrieziet tos uz pusēm un sagrieziet plānās šķēlītēs. Pievienojiet pannai un vāriet vēl 5 minūtes.
Izslēdziet degli un ļaujiet ievārījumam atdzist, lai augļi būtu iemērkti sīrupā un kļūtu caurspīdīgāki.
Liek ievārījumu atpakaļ uz uguns un vāri uz lēnas uguns 30 minūtes, līdz tas sabiezē. Viegli samaisi ar lāpstiņu, lai ievārījums nepiedegtu.
Ābolu-citrona ievārījums ir gatavs. Lejiet to burkās vai izmantojiet kā desertu pie tējas, vai kā piedevu kūkām, kruasāniem un pīrāgiem.
- 1 stunda un 40 minūtes
- 0 kcal
- 428
- 1 stunda 25 minūtes
- 213 kcal
- 278
- 1 stunda 5 minūtes
- 0 kcal
- 138
- 40 minūtes
- 233,4 kcal
- 373
- 2 stundas 10 minūtes
- 245 kcal
- 986
- 15 minūtes
- 0 kcal
- 232
- 50 minūtes
- 0 kcal
- 392
- 1 stunda 10 minūtes
- 156,6 kcal
- 2421