Ābolu ievārījums "Piecas minūtes"
Visgardākais un aromātiskākais ievārījums sanāk no Antonovka un Golden āboliem, taču derēs arī citas ābolu šķirnes. Galvenais, lai tie būtu stingri un skābeni. Ievārījumu var pagatavot no jebkuras augļu šķirnes, ja vien ābolu un cukura attiecība tiek saglabāta 3:1.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli750 G
-
Cukurs250 G
Nomazgājiet un nomizojiet ābolus, sagrieziet tos un ievietojiet pannā, kurā tos gatavosiet. Pievienojiet cukuru un viegli samaisiet, lai tas vienmērīgi sadalītos.
Ļaujiet ievārījumam nostāvēties apmēram 24 stundas, lai āboli varētu izdalīt sulu. Šis solis ir nepieciešams, ja plānojat gatavot ievārījumu uz plīts virsmas, nevis lēnajā plītī vai maizes mašīnā. Ik pa laikam apmaisiet, lai āboli būtu vienmērīgi pārklāti un piesūcināti ar sulu.
Uzlieciet katliņu uz vidējas uguns un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz gabaliņi, kas peld uz virsmas, nonāk apakšā un pārklājas ar sulu.
"Piecu minūšu" ābolu ievārījums ir gatavs. Karstu ielejiet iepriekš sterilizētās burkās, pārliecinoties, ka āboli un sīrups ir vienmērīgi sadalīti. Aizveriet ar vārītu vāku, apgrieziet, lai pārbaudītu, vai nav noplūdes, ietiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.
- 1 stunda 30 minūtes
- 265 kcal
- 2633
- 45 minūtes
- 0 kcal
- 331
- 1 stunda 20 minūtes
- 245 kcal
- 536
- 1 stunda 20 minūtes
- 31 kcal
- 664
- 45 minūtes
- 226,8 kcal
- 923
- 45 minūtes
- 0 kcal
- 118
- 1 stunda
- 0 kcal
- 274
- 1 stunda 15 minūtes
- 0 kcal
- 632